簡単 塩サバと里芋の豆乳煮込み ぱぱぱっとクッキング

塩サバと里芋の豆乳煮込み
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ぱぱぱっとクッキング
今日は里芋と
まったり豆乳で塩サバを煮込みます。
豆乳蜂蜜が里芋のまったり感によく合います。003.gif
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材料2食分
塩サバ 2切れ
水 カップ10
ニンニク6ー7かけ
ハラペーニョか唐辛子1
生姜 5ー6枚
小ぶり里芋 2ー4個

豆乳カップ5
蜂蜜大さじ2
有機大麦 カップ1

鍋に水を入れ
皮を剥いたニンニク6ー7かけと
生姜5ー6枚薄切りを細千切りにしたものとハラペーニョか唐辛子1本を入れ
塩サバを4ー5センチはばに切り
里芋は皮を向いて2ー3センチ厚さに切る
上記を鍋に入れて火にかけ
20分弱めの中火で茹でる。

茹で汁はざるで漉し
後で野菜スープにする
鍋に具だけ残したところに
豆乳カップ5~6を入れ
有機大麦カップ1
蜂蜜大さじ2を入れ
極弱火で15~20分程度煮て出来上がり。045.gif
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by 7thclouds | 2013-12-08 11:42 | ぱぱぱっとクッキング