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日曜日の夕方
表は嵐のような風が吹き
インターFMではピーターバラカンさんがDJをしているバラカンビートが流れている
幸せな日曜日 さて何を食べよう
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(ハヤシライスの青い器は英国のhabita)

昨夜炊いたごはんは炊飯器ジャーにまだあり
完熟トマトのハヤシライスソースがひとはこありそして・・・
冷蔵庫に冷凍したり冷蔵したIKEAイケアのライ麦クリスプレッドがたくさんある、、、!
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(IKEAイケアのオリジナル食品であるこのライ麦クリスプレッドにはイケアのオリジナルのジャムなどと同様、私が気になる添加物が入っていません。全粒ライ麦粉 ライ麦粉、イースト、食塩、キャラウェイ乳化剤)
ライ麦クリスプレッドはサーディンやサーモンやゆで卵をのせても美味しいです。が私はすっかり冷凍庫と冷蔵庫に保存しっぱなしにしてあったので、なんとか食べようと毎日思っていました。ライ麦全粒粉のクリスプレッドは味が重いのでもしかして肉の代わりに使えそうかと思い今日はベジーなハヤシライスとしてこのライ麦クリスプレッドを具にハヤシライスを作ってみました。
材料(10皿分)
玉ねぎ(今日はイトーヨーカドーで大きい玉ねぎが1個39円だったよー)1個
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IKEAFOODイケアフード(IKEAでのみ販売)
ライ麦クリスプレッド5枚(もしも湿気っていて固くなっていたらちぎって水か牛乳200ccマグカップ一杯でふやかしてもいい)
完熟トマトのハヤシライスソース(ハウス食品)1箱
水900cc
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玉ねぎ1個をさいの目切り(ハヤシライスなので大きめの賽の目切りで大丈夫)
深鍋にサラダ油大さじ3を温めたところに入れ中火で3分弱火で2分炒める
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そこに水900ccを入れ
イケアのライ麦クリスプレッド5枚を割り入れ
15分中火で煮る。
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ライ麦クリスプレッドが柔らかくなったら、完熟トマトのハヤシライスソースを割り入れ弱火で10分煮込む。
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ライ麦の重い味がぴったり玉ねぎのまったり感と完熟トマトハヤシライスソースとよくあい美味しく簡単にできます。
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市販のルーを使うのに抵抗のある方もあるかと思いますが(私もそうですが)最近のルーは比較的添加物が少なくあっても安心なものばかりの場合の多いのでよく確認して活用する事も可能です。
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びすけは寒いのでIKEA(白茶柄)とフィスバ(緑)(伊勢丹新宿店)とイトーヨーカドー(黄)のクッションの間にもぐって約26年前に買ったイノベーションの古いソファーで寝ています。古いダブルのソファーベッドには2006年に香港スリランカイラントルコイスラエルスリランカタイNY英国などを世界旅行した際香港で購入した香港パッチワークの布をしいてベッドカバーにしています。
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by 7thclouds | 2016-10-09 18:19 | ぱぱぱっとクッキング