七草がゆ

写真はInstagram に掲載 https://instagram.com/p/BsVBjVKHQOZ/

#はこべら #ごぎょう #すずしろ #せり #すずな #なずな #ほとけのざ

#nanakusagayu #七草がゆ

作り方

①直結16センチ1300cc入る鍋にもち米(カップ1/3)

うるち米(カップ2/3)を入れ1000ccの水

(鍋の縁から3センチ下程度まで)を入れ

中火で5分沸騰させ弱火で15分米を煮る

②七草の葉の部分は全てを1センチ程度に刻み、なずなすずしろの白い部分は薄切りにし①に入れ

水カップ1と1/2を足し更に弱火で5分煮る

③ナズナとスズシロの薄切りが透き通ってきたら、塩小さじ1を入れて更に弱火で3分分煮て完成。

お餅を入れたい方は③の後餅を一個入れ弱火で5分ほど煮る。

七草を茹でて刻む方法もあるようですが、この様に一緒に煮たほうが苦味成分や栄養分を逃さず食べられます。

苦味成分が胃の消化酵素を刺激しておせちに疲れた胃に優しいです。


#おかゆ #7thclouds=#冨田麻里

#ぱぱぱっとクッキング


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# by 7thclouds | 2019-01-07 23:12 | ぱぱぱっとクッキング

Akemashite Omedetou Gozaimasu

あけましておめでとうございます。

Wish you all happiness, pear and very best of 2019.


平成31年 のおせちは以下の三品と焼きエビは手作り。

あとは生協パルシステムで購入し詰めました。

写真はインスタグラムでご覧ください: https://www.instagram.com/p/BsE3ESVHW28/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=e6nxxb74fe2l

今年の目玉は冷めても美味しい鶏肉の八角煮です。

鶏肉の八角煮は昔から骨つきの鳥もも肉で圧力鍋で作っていましたが、簡単に早く柔らかくするために、今回は赤ワインとみりんを使用しました。重要なのは冷めても美味しいこと。今回は初めておせちに入れてみましたが、味のアクセントになりお腹持ちも良くおせちに意外と合う感じです。

#鳥もも肉の八角煮

作り方

①鳥のモモ肉2枚(厚みが均等でない場合厚い部分に切れ目を入れ一枚全体の厚みを均等にする)

(丸く筒状にする場合はくるりと巻きタコ糸で縛る)

②フライパンか平鍋に八角6-8個、赤唐辛子一本、おろしニンニク大さじ1、赤ワインカップ1/3

みりんカップ1/3、だし醤油カップ1/3、水(お湯でも)カップ1/3、醤油大さじ1を入れ、そこに①の鳥のモモ肉2枚をいれ、弱めの中火で10分煮る。

煮終わったら、鳥もも肉2枚をタッパーや耐熱器に取り出し同じ汁で鳥もも肉を必要な分煮る。

②の鶏肉を同じ鍋でひっくり返して5分煮る。

③少し冷ましタッパーに汁ごとつけておく。

おせちのお重には5ミリ厚さにそぎ切りして、八角とともに

重ねて器に盛る。


#茹で豚(花山椒茹で)

①1000ccの水に花山椒大さじ2杯入れ塩大さじ3を入れる

②豚肉ロースブロックかバラ肉ブロック250g〜300gをいれ

③20分中火で茹でる。

④タッパーに茹で汁ごと入れ保存。

⑤脂身も美味しいので脂身も含め薄切りにする。

マスタード醤油やホースラディッシュや粉山椒といただく。


お雑煮は今年は大根が余っていたので、大根を薄く切りお餅を包む感じにしてみました。大根の薄切りがから綺麗にお餅が透けて見えるのがポイントです。味も大根の香りが鶏肉の出汁を軽く引き立てます。


#お雑煮(大根椎茸鶏ひき肉つみれ)2杯分

①鍋に600cc水を入れ

②大根の皮をむき薄く輪切りにする(一杯分で3枚程度)

③椎茸の石づきを切り落とし椎茸の笠の部分に飾りの切り込みを入れる

④鶏肉のひき肉40gに塩小さじ1/4をいれよく手でこねる

⑤①に②③④を入れ中火で6分程度煮立て大根が透き通ってきたら火を止め

⑥塩小さじ1醤油小さじ1だし醤油小さじ1を入れる。

⑦耐熱ガラスに切り餅一個をいれ切り餅がたっぷり被る程度の水を入れレンジで3分温める

⑧器椀に⑤から大根を取り出し敷き

⑨その上に⑦で柔らかくした餅を入れ

⑩さらに⑤から大根の薄切りを取り出しのせ

三つ葉の小口切りか結わいと柚子の薄切りをのせ

⑤の鶏ひき肉つみれを入れ最後に⑤の汁を入れる。


#謹賀新年 #平成31年 #2019年 

#おせち #お雑煮

#ぱぱぱっとクッキング

#鶏肉の八角煮 #茹で豚 #焼きエビ

#大根椎茸鶏ひき肉入りお雑煮

#osechi #ozouni #7thclouds=#冨田麻里

#パルシステム #生協 の #練り物 #きんとん #昆布巻き #田作り #テリーヌ

#錦糸卵 #だし巻き卵 #黒豆 #なます #生ハム

#イトーヨーカドー の #ローストビーフ


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# by 7thclouds | 2019-01-02 00:57 | ぱぱぱっとクッキング

平成30年12月21日 #豆乳うどん #ぱぱぱっとクッキング

消化が良くて胃にも優しくたんぱく質もとれる一品。栄養価高い豆乳とビタミンDえのき茸をだし醤油で温め、茹でうどんをさっとと温めて入れれば出来上がり。受験前のお子さんからお年寄りまで(お年寄りにはうどんやえのき茸をを前もって2センチくらいに切ってあげてくださると喉に詰まりにくいですよ)。簡単で誰でもできてすぐにお腹と体が温まります。

*写真はインスタグラムに載せています。https://www.instagram.com/p/BrpeTvfncyV/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=xh66j8gaez0q

作り方

①うどんを温めるために鍋に600ccの湯を沸かす

②豆乳カップ2だし醤油カップ1/3水カップ1/2と石づきを落とし小房に分けたえのき茸をうどんどんぶりに入れレンジで4分加熱する。さらに卵一個を割り入れレンジで2分加熱する。

③①の湯で茹でうどん一玉(1個)をいれ箸でほぐしながら1分半温める。

④②に③の湯を切って入れる。

⑤葱の小口切りとすりゴマを入れ好みで七味唐辛子を入れいただく。

好みでさらに長芋のすりおろしや大根のすりおろしをのせる。

#だし醤油 は #ヤマサ #昆布つゆ

#にんべん #つゆの素 #キッコーマン #濃いだし本つゆ

#7thclouds=#冨田麻里 #うどん #豆乳 #レシピ


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# by 7thclouds | 2018-12-23 09:46 | ぱぱぱっとクッキング

平成30年2018年10月24日

#ぱぱぱっとクッキング

お昼ご飯

#しめじとツナと玉ねぎのにんにく醤油炒め

パンケーキ

ミルクティー

写真はインスタグラムにhttps://www.instagram.com/p/BpWHMXIAcH0/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1j3p1trbcctug

血行が良くなると言われる玉ねぎを炒め消化にも良く

しめじとツナと玉ねぎのにんにく醤油炒め

作り方

①フライパンにオリーブオイル大さじ3を入れ弱火で1分温める。

②しめじ(ヒラタケ)3房をしめじ一本一本に分けフライパンに入れる。

しめじの石づきも泥の部分を避け薄切りにしフライパンに入れる。

③玉ねぎ1/2個を繊維に対して横に繊維を切るように薄切りしフライパンに入れる。

④ツナ缶(80g)を入れ、おろしニンニク大さじ2-3を入れ、②〜④を中火で2分炒める。

⑤最後に醤油小さじ2を入れ15秒ほど中火で炒め、火を止める。

⑥あれば海苔を千切りにして載せると香りが良く食欲がさらに増します。あればさらにゴマスリごまをのせていただくと味がまったりしまろやかなまったりする。


#7thclouds=#冨田麻里 

#パル生協 の #しめじ #玉ねぎ 

#ツナ缶 #有機醤油 #有機 #海苔 #ごま


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# by 7thclouds | 2018-12-23 09:39 | ぱぱぱっとクッキング

洗脳時代の行政腐敗を先取りしたつもりで実は公共事業任せよりも一層構造的に危うい面を持つ水道法改正

参議院本会議で賛成多数で通過した水道法改正法案は以下の点に問題がある。
1 国や地方行政の税金で公共施設のハードインフラ整備し、ハードインフラ整備費に一銭もかけない民間企業がおいしいとこどりで収益部分だけを得る為の方式がコンセッション方式(PFI)。その旨味は修繕費や経年劣化向け追加的基盤インフラ再整備費用は国や地方公共団体の税金に任せることを前提としながらも、そのことを故意に明確にしないまま、実際は当初基盤ハードインフラ整備費用の大幅な割引価格版「運営権」で運営権という名の収益権を購入し、基盤ハードインフラに問題が起きたらくにや地方公共団体の責任にする。他方、国や地方公共団体は、「コンセッション方式だから国や地方公共団体には責任はない」と言い逃れし続け水道水給水管交換や修繕事業費を予算にあげその分を地上げテロの勝手連緑の党勝共連合系NGOにみかじめ料として支出し続けていく。公共施設運営に問題が起きたら民間企業と公共団体で責任を押し付け合い市民のための税金を地上げテロ時間稼ぎし続ける。もちろん最終的には市民の税金で賄う様にしか読めない様になっているのが「運営権」の権利の売買(所詮初期基盤インフラ整備費用の格安購入に過ぎないので基盤インフラ整備費用まで含まれないと判断されるのは最初から予定されている)コンセッション方式の詐欺だ。しかも修繕費や基盤インフラ再整備の責任は「運営権」を購入した民間企業にないことになるのが予定されていながら、場合によっては施設運営に必要な場合には施設や用地の所有権的価値を運営権を購入した企業が握持できる点で悪質であり、この様な詐欺的特徴から、コンセッション方式を採用する国や地方公共団体の政治家がコンセッション方式で運営権を得る企業の株式を大量に購入し所有している懸念があり、コンセッション方式の導入の際には、コンセッション方式の入札にかかる企業の株式をコンセッション方式を審議する地方公共団体の議員およびその親族或いは許可する厚生労働省担当者及びその親族が所有することを法で禁じる必要がある。

2 敢えて誰も責任を取らないようにしてある方式
かねてから大阪維新(勝共連合+緑の党+自由党=#希望の党 #都民ファースト #日本ファースト #国民民主)及び みんなの党 勝手連 が強力に推進してきている コンセッション方式(PFI)の深刻な問題点は、誰も責任を取ろうとせず民間資金の活用と言いつつも「運営権」の内容が曖昧であり修繕費用や追加的投資の費用負担が故意に曖昧にされている点(例えば有明アリーナhttp://www.metro.tokyo.jp/tosei/hodohappyo/press/2017/12/25/documents/05_01_01.pdf) が大問題だ。したがって設備の修繕や大規模更新が必要とされるような水道事業にはそもそもふさわしくない面がある。今回の水道法改正でもやはりコンセッション方式つまり公設既存がほとんどの水道事業につきそもそも水道管給水管更新あるいは大規模修繕や置換工事につき「水道施設運営等事業(水道施設の全部又は一部の運営等」に含まれるかは明示されないところに本質がある。つまり例えば水道水の給水管の腐食が進み乳幼児の脳の発達を遅らせる科学的根拠のある鉛入りの水道水供給につき市民が市に給水管の交換を追及し請願しても市の行政は「それは水道施設運営事業の権利を市から購入した民間企業の責任の内容で市には責任はない」となるが民間企業は「水道水施設運営企業には既存給水管の交換工事は含まれずそれは市の財政で行われるべきでありその予定で民間企業は水道料金を計算し徴収してきたに過ぎない」という言い訳になり市民に身体健康被害が出てもその傷害行為に対する法的刑罰責任を誰に問えるかは水道事業施設運営事業基本計画書に示されていないのがコンセッション方式の詐欺的手法で極めて問題となる。米国のフリン市のコンセッション方式による水道事業施設運営事業の委託では給水管の交換事業は市民の健康被害の訴えから約10年経過して結局水道水給水管の交換は市の事業で市の予算で行われるべきだったあるいは民間委託業者との間で給水管交換事業を誰が行うかについてコンセッション方式であえて不明確にし続けてきたことにつき市長が刑事罰に処された。つまり給水管の交換修繕は市の責任であり、コンセッション方式で水道事業施設運営権を購入した企業の責任ではないため、市の予算不足で莫大な予算と時間がかかる給水管交換は未だに行えずいつ行えるかも不明のまま住民は今も鉛入りの水道水でシャワーを浴び市の配布のミネラルウォーターを飲んでいる。

3 企業収益投資家利益の公共事業への上乗せと質の低下や安全面の低下の懸念
企業は企業投資家への利益還元の為の費用がかかる分公設公営である以上に公共施設運営費は負担がかかり民間資金活用によるスケールメリットがよほど巨額でない限り事業内容は公設公営よりも劣ったものとなるのが必然でありそれを回避するには企業投資家への利益還元分の利用料金への上乗せと内容と質安全性の劣化が論理的に結論づけられる。例えばサッチャー時代の国鉄民営化は最悪のコンセッション方式で土地は国が用意した線路用地含め線路敷設と列車は別々の民間企業が事業運営しかつ企業が投資家へ利益を出す為鉄道運賃は東京八王子間片道6500円となりまだ上昇中だ。公共団体が水道施設敷設を行いその運営管理の権利を民間業者に購入させ行政財政に回収する方式。有明アリーナがこの方式だがコンセッション方式は公共施設建設後の管理は比較的簡易で通常の建設物の管理運営と同等の場合には企業にとってメリットがあるが、水道事業の様に施設の管理運営そのものが高度に専門的技術的衛生的要素が高く費用もかかる場合には民間企業にとってメリットは少ないだけでなく、水道事業の様なそもそも「運営権」切り離しが全く馴染まない公共設備しかも個々人の死活問題に関わる公共事業が民間に委託される事には合理性が備わっていない。

4 国の責任の曖昧さ
水道の基盤強化につき「国は都道府県及び市町村並びに水道事業者及び水道用水供給事業者に対し必要な技術的及び財政的な援助を行うよう努めなければならない」国の責任の明確化だが努力条項であり懸念は残る。

5 せめてもの先回り 第24条の4 厚生労働省の許可制は抜け穴だらけ
第24条の4〜第24条の7までに水道施設運営等事業に関する水道施設運営権を許可する場合(民間資金法)について定めるがいずれの法も「運営権」が基盤ハードインフラ整備再整備修繕巨額の給水管修繕費や交換費用を含むかは明示せず、「第24条の6 三 当該水道施設運営等事業の実施により水道の基盤の強化が見込まれること」とあえて曖昧にしてある。
さらに許可制の許可の前提である安全衛生面の確保のための措置として、たった一人の(水道施設運営等事業技術管理者)の設置しか要求されていない。

大変危険な法改正であると言わざるを得ない

まさかと思うが、猛烈に優秀で知能の高い
自民党安倍政権は、恐ろしいことに、この洗脳時代は続き、洗脳選挙洗脳「民主主義」の時代が来た時に、頼れるのは、企業しかないと思っているのだろうか?
しかし、投資家もまた洗脳されていく。
ーーーーーーー
第一九六回 閣第四八号
水道法の一部を改正する法律案
条文
http://www.sangiin.go.jp/japanese/joho1/kousei/gian/197/pdf/t031960481960.pdf
(抜粋)
第二条の二 国は、水道の基盤の強化に関する基本的かつ総合的な施策を策定し、及びこれを推進するとともに、都道府県及び市町村並びに水道事業者及び水道用水供給事業者 (以下「水道事業者等」という。)に対し、必要な技術的及び財政的な援助を行うよう努めなければならない。

第二十四条の四 地方公共団体である水道事業者は、民間資金等の活用による公共施設等
の整備等の促進に関する法律(平成十一年法律第百十七号。以下「民間資金法」とい う。)第十九条第一項の規定により水道施設運営等事業(水道施設の全部又は一部の運営等(民間資金法第二条第六項http://elaws.e-gov.go.jp/search/elawsSearch/elaws_search/lsg0500/detail?lawId=411AC1000000117_20181001_430AC0000000060&openerCode=1#94に規定する運営等をいう。)であつて、当該水道施設の利用に係る料金(以下「利用料金」という。)を当該運営等を行う者が自らの収入とし て収受する事業をいう。以下同じ。)に係る民間資金法第二条第七項に規定する公共施設等運営権(以下「水道施設運営権」という。)を設定しようとするときは、あらかじ め、厚生労働大臣の許可を受けなければならない。この場合において、当該水道事業者 は、第十一条第一項の規定にかかわらず、同項の許可(水道事業の休止に係るものに限 る。)を受けることを要しない。
2 水道施設運営等事業は、地方公共団体である水道事業者が、民間資金法第十九条第一 項の規定により水道施設運営権を設定した場合に限り、実施することができるものとす る。
3 水道施設運営権を有する者(以下「水道施設運営権者」という。)が水道施設運営等事業を実施する場合には、第六条第一項の規定にかかわらず、水道事業経営の認可を受 けることを要しない。

(許可の申請)
第二十四条の五 前条第一項前段の許可の申請をするには、申請書に、水道施設運営等事業実施計画書その他厚生労働省令で定める書類(図面を含む。)を添えて、これを厚生労働大臣に提出しなければならない。
2 前項の申請書には、次に掲げる事項を記載しなければならない。 一 申請者の主たる事務所の所在地及び名称並びに代表者の氏名
二 申請者が水道施設運営権を設定しようとする民間資金法第二条第五項に規定する選 定事業者(以下この条及び次条第一項において単に「選定事業者」という。)の主たる事務所の所在地及び名称並びに代表者の氏名
三 選定事業者の水道事務所の所在地
3 第一項の水道施設運営等事業実施計画書には、次に掲げる事項を記載しなければなら
ない。
一 水道施設運営等事業の対象となる水道施設の名称及び立地
二 水道施設運営等事業の内容
三 水道施設運営権の存続期間
四 水道施設運営等事業の開始の予定年月日
五 水道事業者が、選定事業者が実施することとなる水道施設運営等事業の適正を期す
るために講ずる措置
六 災害その他非常の場合における水道事業の継続のための措置
七 水道施設運営等事業の継続が困難となつた場合における措置
八 選定事業者の経常収支の概算
九 選定事業者が自らの収入として収受しようとする水道施設運営等事業の対象となる
  水道施設の利用料金
 十 その他厚生労働省令で定める事項

(許可基準)
第二十四条の六 第二十四条の四第一項前段の許可は、その申請が次の各号のいずれにも 適合していると認められるときでなければ、与えてはならない。
一 当該水道施設運営等事業の計画が確実かつ合理的であること。
二 当該水道施設運営等事業の対象となる水道施設の利用料金が、選定事業者を水道施設運営権者とみなして第二十四条の八第一項の規定により読み替えられた第十四条第 二項(第一号、第二号及び第四号に係る部分に限る。以下この号において同じ。)の 規定を適用するとしたならば同項に掲げる要件に適合すること。
三 当該水道施設運営等事業の実施により水道の基盤の強化が見込まれること。

(水道施設運営等事業技術管理者)
第二十四条の七 水道施設運営権者は、水道施設運営等事業について技術上の業務を担当させるため、水道施設運営等事業技術管理者一人を置かなければならない。
2 水道施設運営等事業技術管理者は、水道施設運営等事業に係る業務の範囲内において、第十九条第二項各号に掲げる事項に関する事務に従事し、及びこれらの事務に従事する他の職員を監督しなければならない。
3 水道施設運営等事業技術管理者は、第二十四条の三第五項の政令で定める資格を有する者でなければならない。
2 前項各号に規定する基準を適用するについて必要な技術的細目は、厚生労働省令で定める。

民間資金等の活用による公共施設等の整備等の促進に関する法律データベースに未反映の改正がある場合があります。
最終更新日以降の改正有無については、上記「日本法令索引」のリンクから改正履歴をご確認ください。
(平成十一年法律第百十七号)
施行日: 平成三十年十月一日
http://elaws.e-gov.go.jp/search/elawsSearch/elaws_search/lsg0500/detail?lawId=411AC1000000117_20181001_430AC0000000060&openerCode=1#94

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# by 7thclouds | 2018-12-06 03:17 | 時事政治経済

ぱぱぱっとクッキング

平成30年2018年12月5日 火曜日 曇り時々晴れ

キャベツの酢漬け #キャベツの花山椒酢漬け


午後3時ごろ我が愛犬びすけ(biscuit)と近所の都立東大和南公園へお散歩へ行くと、青空と雲がくっきりきれいで英国国立サセックス大学法学部大学院留学途中から住んでいたhoveを思い出した。水蒸気が多いとこんな風に雲が明るく光りくっきりと浮かび上がる。写真に撮らずにいたらあっという間に普通の曇り空になってしまった。気温は18度以上で今日も暖かい。昨日は12月なのに20度を超えていてびっくり。


#ぱぱぱっとクッキング 

#花山椒 #山椒 #花椒 #ピクルス #キャベツ #酢漬け

作り方

①キャベツ 1/2 の芯を取り 厚さ5ミリ〜7ミリ長さ6〜8センチ程度にざく切りする

②深さ12センチ 縦横17センチ 1.5l 程度のタッパーや耐熱性ガラスの保存容器に

酢カップ2と1/2

水カップ1

砂糖大さじ3 塩大さじ1/2

花山椒(花椒)粒大さじ1/2

さらにあれば柚子の皮の薄切り小口切りや千切りなどをゆずの半個分入れる

③①のキャベツ1/2個分を4-5回に分け毎回電子レンジで15分加熱しながら

全てのキャベツが入る程度にキャベツが柔らかくなってからさらに10分加熱する。

④タッパーの蓋をしっかりきちんとしめた状態で冷蔵庫で2-3週間は持つ保存食。

食べる前にすりごまやちりめんじゃこをかけていただきます。

花山椒の香りが食欲をそそりご飯によくあいます。キャベツをたっぷり毎食取れるので胃腸にも良いです。

野菜はキャベツに限らず白菜でも応用できます。

#ピクルス #酢漬け

#7thclouds=#冨田麻里 #レシピ #保存食 #白菜

#冷蔵庫保存 #ご飯に合う


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# by 7thclouds | 2018-12-05 19:41 | ぱぱぱっとクッキング

豆腐とバラ肉の豆乳鍋 ぱぱぱっとクッキング 

豆乳で豚バラ肉を調理すると肉が柔らかくなりしかも肉の甘い旨味がふわっと引き立ちますよ。


平成30年12月5日 火曜日 曇り時々綺麗な青空の晴れの日でした。


#豆腐とバラ肉の豆乳鍋 

https://www.instagram.com/p/BrAq_5UnftQ/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1vo6ku3jl3ao6

作り方

28センチの平鍋に豆乳カップ11/2、水カップ1/2をいれ、おろしニンニク大さじ2とだし(本かつおダシ4倍濃縮)大さじ3をいれる。

もやし50g 木綿豆腐1丁を横に二枚に薄く切ったものと豚バラ肉150gに入れ中火(IH4)6分温め豚バラ肉を一枚づつほぐしてさらに6分中火で火が通ったところで出来上がり。

好みで七味とうがらしとゆずの薄切りと一緒にいただきます。


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# by 7thclouds | 2018-12-05 19:38 | ぱぱぱっとクッキング

平成30年2018年11月27日 火曜日 晴れ時々曇りToday’s homemade🥞 fluffy #pancake 

卵たっぷりふわふわ卵菓子パンケーキ

https://instagram.com/p/BqrY3b1HFBz/


卵たっぷりふわふわ卵菓子パンケーキ

作り方

①全卵3個と砂糖45gを電動ミキサーで泡立て(全立て)、

②によくスプーンで練ってスムーズにしたヨーグルト大さじ3か牛乳大さじ3を入れ、

③②に小麦粉(薄力粉)カップ2と1/2と重曹大さじ1を粉ふるいでふるって加え④さっくり混ぜ

⑤弱火でフライパンで焼いた

だけ。

メープルシロップもバターもなしでふわふわでほんのり甘いパンケーキ。

全立て卵を活かし一気に弱火(IH4)で蓋をせず表3分裏返し2分づつ焼いてしまいます。焼き上げたパンケーキ食べきれなかったらパンケーキ一枚づつぴったりラップして冷凍し保存。食べる直前に冷凍庫から出しラップをかけたまま耐熱皿にのせレンジで30秒(一枚あたり)温めます。

レンジで温めすぎると堅くなるので気をつけてくださいね。

クランベリージャムをかけても美味しいです。


フライパンは直径28センチ(IH可能 先日東大和市駅前のヤサカでバーゲンで千円ちょっとで購入)。28センチのフライパンなら一度に3枚焼けて便利です。


#tomitamari #冨田麻里=#7thclouds #ぱぱぱっとクッキング(#おやつ #デザート #パンケーキ)


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# by 7thclouds | 2018-11-27 17:50 | ぱぱぱっとクッキング

#長芋とえのき茸の白こし味噌汁

https://instagram.com/p/BqgmX73nDc-/(写真はインスタグラムへ)

#ぱぱぱっとクッキング

長芋の薄切りとえのき茸のつるっとした食感とお麩のフワフワ感が白味噌のまったりとした味でまとまります。長芋のペクチンで胃にも優しく身体もよく温まる冬にぴったりのお味噌汁です。夏は冷やしても美味しいです。

作り方

①長芋を15センチの長さに切り、かわをむき、薄く小口切りにする。

②鍋に1400ccの水を入れあごだし入りだしパックを入れ2分中火で煮立てる(紙パックから出して出しを出すなら1分)

③①を入れ、石付きを取ったあとのえのきだけ1/5束とお麩1/2カップを入れる。

④③にだし入り白みそ(ハナマルキ風味一番(減塩))大さじ3白味噌大さじ2(パルシステム白味噌)を入れ溶く。

⑤30秒中火で温め沸騰前に止める。

⑥好みでゆずの皮や餅(さっとレンジなどでお湯で茹でて温めた丸餅など)ネギなどを入れお雑煮にしてもお腹持ちが良い。

白こしみそのまったり感は寒くなってくるこの時期にぴったりでおススメです。

#朝食メニュー 他に #卵焼き #焼き海苔 #ご飯(宮城ツヤヒメ)

#アゴだし (伊勢丹立川店地下) #お雑煮

#お麩 #マルカワ味噌 の #吸い物麩 #麩 #吸い物麩

#パルシステム の #信州白こしみそ #白こしみそ #ハナマルキ #風味一番 #だし入りみそ

#えのき茸 #長芋 #JA

#冨田麻里=#7thclouds


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# by 7thclouds | 2018-11-24 15:15 | ぱぱぱっとクッキング

警視庁も検察庁も冷静客観的に正しい判断下した:

日大アメリカンフットボール フェニックス 

内田監督と高橋コーチ 不起訴 の方向

#関東学生連盟 #同志社大 が無視の法治公正!#規則 とは現行規則に則る事いい「#ターゲティング 現行規則では相手チーム15ヤードゲインだが流行ったら危険だから「対戦拒否」で学連から日大締め出し懲らしめよう」#同志社大学連の脅迫 が試合したい日大部員を偽証に追い詰めた

平成30年11月13日警視庁は日大アメフト部監督とコーチを書類送検しますが検察庁は証拠不十分で起訴を見送る事に。理由は監督コーチが傷害暴行教唆等を行なった事実が全く認められない為。証拠調べ取り調べの中で日大アメフト部員がタックルをした部員を守るための偽証を行なっていた事実も判明「NHK:

監督とコーチとのやりとりを証言した部員が「実際に聞いていない証言をした。タックルした選手を守るためだった」という趣旨の話をしていることが捜査関係者への取材で分かりました。URL: https://www3.nhk.or.jp/shutoken-news/20181113/0021286.html

__________________

(以下は本ブログからの再掲)

日大アメフト部フェニックス宮川選手反則行為に関する関東学生アメリカンフットボール連盟による処分の違法性/日本アメリカンフットボール協会公式規則第9篇第6章の違法な解釈間違えあるいは法の欠缺状態をあくようした法に基づかない権限逸脱による法的根拠のない「処分」結果の強要の問題について


関東学生アメリカンフットボール連盟の5月10日の声明文は以下の様なものであった。

「①当該選手の1回目の行為は、その後の検証の結果、試合中に審判クルーが下した「アンネセサリーラフネス(不必要な乱暴行為)」を超えるものである。公式規則第9篇第6章の「ひどいパーソナルファウル」に記載されている、競技団体による追加的な制裁が必要と判断し、競技団体である弊連盟として、追加的な処分の内容が確定するまでは、当該選手の対外試合の出場を禁止する。
②日本大学の指導者は、スポーツマンシップに則り、公式規則を遵守し、重要な規律をプレーヤーに継続して教えねばならないとして、厳重注意とする。
③一連の反則行為につき、調査・報告を行う為に規律委員会を理事会内に設置する。」

http://www.kcfa.jp/information/detail/id=2195

上記の条文は確かにラフプレーを行なった選手への追加処分は公式規則第9篇第6章に則り追って追加処分を行う事ができるとしている。しかし、監督コーチについては処分の対象ではない。したがって厳重注意そのものは監督コーチに課せられた倫理的責任から生じるものに過ぎない。

http://americanfootball.jp/wp-content/uploads/2017/09/93722a280ec73c9070f0ac8157de31f3.pdf


だが、今日5月29日晩に発表されるとメディアは報道する関東学生アメリカンフットボール連盟の調査結果では監督とコーチを除名にすることを中心とした処分になるというがこれは明らかに公式規則をいつだしした反法律的違法な「処分」であり日本大学アメフト部フェニックスも監督コーチも従う義務のない一方的で法的根拠を一切持たない風評被害をもたらすためのネガティヴパブリシティーで名誉毀損や日本大学の営業妨害として刑法上の犯罪を問擬できる内容ですらある。

そもそも国際的に行ってもアマチュアフットボールの選手の反則行為あるいは不必要に暴力的な行為に監督とコーチの責任を問う規則は一切存在しない。


国際的比較による選手の反則行為に基づく監督コーチ及びチーム全体への処分の違法性


日本のメディアは一切米国大学アメリカンフットボール規則も何も全然調べず「アメリカンフットボールの専門家」米国大学アメリカンフットボール界に日本でただ一人関わるという河田氏の言いなりで「今回の日大アメフト部フェニックス宮川選手のケースはリーグの一存で一発退場監督への罰金と試合出場禁止が3日で決まる。全米学生アメリカンフットボール協会に学ぶべき」というインタビューで世間を「説得してしまう」なぜなら日本のメディアのほとんどが日本語でも増して英語で調べる能力が全くないからだ。


今回のタックルはルール上「定義」ではどうみられるか?


そもそも今回のタックルについて「こんな反則は見たこともない」と日本のメディアは大嘘を流し続けたが

さてでは本当にそうなのか?違う。全米学生アメリカンフットボールでは5.83試合に1回起きている最近全米大学レベルのアメフトで増えてきているターゲティングという反則行為だ。"targeting fouls reached new highs in total (144) and per game (0.17), the number still amounted to only one every 5.83 FBS games played."(cited from "Targeyong: College football's most hated rule here to stay") AP 2:42 am https://www.google.co.jp/amp/s/amp.usatoday.com/amp/104521566

この点全米学生アメリカンフットボール協会( NCAA)では事態を重くみて、選手を標的にして行われているとみられるtargetingのうち特に頭を殴りつける反則について15ヤードゲインだけでは足りず一発退場にすべきという議論がある。が相手チーム15ヤードゲインにさらに一発退場では試合の流れが大きく変わり過ぎあまりにも極端なペナルティであるとしてルールに変更がなされていない。しかし2017年初頭に全米プロアメフト競技委員会は特定のプレーヤーを標的にして著しい損害を与える様な頭を殴りつける反則行為については15ヤードゲインにとどまらず一発退場を認めるとの判断を示した。”The NFL competition committee earlier this year approved automatic ejections for egregious hits to the head.“ (cited from "Targeyong: College football's most hated rule here to stay") AP 2:42 am https://www.google.co.jp/amp/s/amp.usatoday.com/amp/104521566


今回の反則行為は日本アメリカンフットボールの規則ではどうかー 9-1-3及び 9-1-4 ターゲティング

http://americanfootball.jp/wp-content/uploads/2017/09/93722a280ec73c9070f0ac8157de31f3.pdf


http://americanfootball.jp/wp-content/uploads/2016/03/e440d082f9e411e368c8ad9c693782fd.pdf

「日本アメリカンフットボール協会規則より抜粋

9-1-3 (追加および変更) ターゲティングしてヘルメットの≪頂点≫クラウンで強力な接触をすること

すべてのプレーヤーは、ターゲティングしてヘルメットの≪頂点≫クラウンで相手に強力な接触 をしてはならない。「ヘルメットのクラウン」とは、フェイスマスク上端より上の部分である。この反 則には、下記注1に示す、ターゲティングと判断される行為が少なくとも1つ以上伴っている必要 がある。疑わしい場合は、反則である。

9-1-4 (変更) すべてのプレーヤーは、ターゲティングして無防備な相手(参照:下記注2)の首または頭部に対

してヘルメット、腕、手、拳、肘または肩を使って強力な接触をしてはならない。この反則には、 下記注1に示す、ターゲティングと判断される行為が少なくとも1つ以上伴っている必要がある。 疑わしい場合は、反則である。

9-1-3および9-1-4罰則 (追加および変更)

15ヤード。デッド ボール中の反則の場合、サクシーディング スポットから15ヤード。Bチームの 反則に対しては、他の公式規則に抵触しない限り自動的に第1ダウン。試合前半での反則の場 合、その試合の残りの資格を没収。(参照:2-27-12)試合後半での反則の場合、その試合の 残りと次の試合の前半の資格を没収。シーズン最後の試合の後半での反則に対しては、資格 が残るプレーヤーは、ポストシーズンの試合または次のシーズンの最初の試合で資格没収とな る。資格没収はインスタント リプレーによってレビューされる。(参照:12-3-5)[S38、S24およ びS47]」

つまり日本大学が競技規則上受けるべき罰則は以下のものが最大である

「15ヤード。デッド ボール中の反則の場合、サクシーディング スポットから15ヤード。Bチームの 反則に対しては、他の公式規則に抵触しない限り自動的に第1ダウン。試合前半での反則の場 合、その試合の残りの資格を没収。(参照:2-27-12)試合後半での反則の場合、その試合の 残りと次の試合の前半の資格を没収」参考資料 日本アメリカンフットボール協会 2017年規則 http://americanfootball.jp/wp-content/uploads/2016/03/e440d082f9e411e368c8ad9c693782fd.pdf


上記の様に処分はターゲティング反則を行なったチームに課される相手チーム15ヤードゲインと資格剥奪に限られる。


では監督コーチはどうか?


アメフトフットボール公式規則にはRー9にコーチは反則や怪我を与える様な公式規則に反する様な行為をプレーヤーに教えることは「弁解の余地のない非倫理的な行為である」とするが特に罰則規定は定められていないが「反省すべきである」とされている。

http://americanfootball.jp/wp-content/uploads/2017/09/93722a280ec73c9070f0ac8157de31f3.pdf

日大アメフト部フェニックス監督コーチには「反則行為怪我をさせる行為を指導していない」と言明している。さらに日大内田監督と井上コーチは「反則行為怪我をさせる行為をしてはならないとの指導が足りなかった」点を被害選手及び被害チーム及び社会に対し今回のチーム内選手のターゲティングについて反省し謝罪している。


では関東学生アメリカンフットボール連盟 

http://www.kcfa.jp/ が本日発表する予定の処分の法的性質はどの様なものなのか?

その意味合いは正確には一切定義されてはいないが、要するに対抗戦のスケジュール等をまとめる組織に過ぎない。

たとえターゲティングに対する一発退場が必要であるという理想論があったとしても、その様な理想論は米国大学アメリカンフットボール規則でも新規則として定められてからでなければ絶対に適用されない。法の下の平等は侵されてはならず、後法は前法を破ってはならない。たとえ「より安全なアメフト競技を目指す」という崇高な論理に基づいていても勝手に規則を不平等に後から勝手に付け足して適用する事は法的安定性と平等の原則から絶対に許されてはならない。この点関西学院大学監督と関東学生連盟アメリカンフットボール連盟は会見のたびに「安全なアメリカンフットボールの為に」という目的を持ち出して、実際は日大アメフト部フェニックス監督コーチに対する差別的な取り扱い永久追放等を匂わせてきているが極めて問題だ。

関東学生アメリカンフットボール連盟と関西学院大監督は日本アメリカンフットボール協会の規則を乗り越え無視して、現在の規則にはないいわゆる関東学生アメリカンフットボール連盟による個別リンチ「法」ローカルルールによる恣意的な反則ペナルティ罰則を日大アメフト部フェニックス及び監督コーチにのみ独自に負わせようとしている。しかも関東学生アメリカンフットボール連盟が従うと定める日本アメリカンフットボール連盟規則にはないにもかかわらず関東学生アメリカンフットボール連盟が独自に処分を定めるその処分の判断の基礎となる聞き取り調査全てが透明性公正性公表性にかけ、全てが透明性ある記者会見における当該罰則反則を行なった選手及び監督コーチの発言に相反する評価判断に基づき処分が行われようとしている。当該罰則反則選手の公式会見における表明「監督コーチから反則行為や怪我をさせる行為の指示は受けていない」及び日大アメフト部フェニックス内田監督及び井上コーチの「反則怪我をさせる行為(ターゲティング)の指示行なっていない」という言明に明らかに反した判断が公表されない不透明な関東学生アメリカンフットボール連盟「独自の」調査により一方的恣意的非客観的に判断されていっている。しかもそもそも日本アメリカンフットボール連盟規則にはない関東学生アメリカンフットボール連盟独自の処分についてどこにも規則はないという意味でそもそも法の適用の範囲外法の適用の差別の元で行われその方向として日大アメフト部フェニックスにとって致命的な事実上の永久追放を行おうとしているのは反法律的態度であり、日本アメリカンフットボール協会が関東学生アメリカンフットボール連盟へ介入すべき事態である。


そして、本日5月29日に日大アメフト部フェニックス監督コーチへの処分を日本アメリカンフットボール協会公式規則に反して、「独自の」調査のもと行うとマスコミ発表されている。マスコミ発表によれば日大アメフト部フェニックスの事実上の永久追放及び監督コーチの永久追放などが事前にメディアでは報道されているが、日大アメフト部フェニックスは直ちに関東学生アメリカンフットボール連盟の一方的規則外処分を憲法14条の法の下の平等に反する処分であるとして直ちに法的処置に出るべきである。さらに、客観的証拠に反する関西学院大学監督及び関東学生アメリカンフットボール連盟による日本大学アメフト部フェニックス及び監督コーチに対する「故意の反則行為の指示あり」との記者会見等での言明による日本大学アメフト部フェニックス及び監督コーチ及び日本大学そのものへの名誉毀損や風説の流布風評被害について民事責任を問うべきである。

もっと徹底的に法に訴えて日大アメフト部フェニックス監督コーチ及び日大の名誉を守る法律的行動に出るべきである。


いい加減な日本のメディア

ちなみにこの点憲法違反全米大学アメリカンフットボールで5試合に1回行われているターゲティングの責任を監督コーチが競技規則以外に問われたケースはない。選手がターゲティングを行った際の場合の監督コーチの責任は日本の規則同様倫理的に反省を求められるにとどまる。この点「監督コーチに罰金と試合出場停止ある」とするものも含めて日本では多くの間違った報道がなされていることを重ねて述べておく。

「アメリカンフットボールの安全」のためというふりをした日大アメフト部フェニックス及び監督コーチへの著しい平等原則違反は無効とされるべきものである。


関東学生アメリカンフットボール連盟は内部行為論を持ち出すかもしれないがしかし関東学生アメリカンフットボール連盟は大学のアメリカフットボールチームが関東大会及び全国大会に出場するための唯一の閉鎖的団体であることから、憲法14条が定める法の下の平等及び法の適用の平等が厳しく求められる場面である。

しかもそもそも公式規則の第9篇第6章には競技団体(関東学生アメリカンフットボール連盟)は反則選手の処分を追加的に加重する可能性を示唆するのみであり公式規則のどこにも監督コーチへの選手の反則行為に基づく罰則は一切記されていない。

したがって、そもそも憲法訴訟を持ち出すまでもなく、もしも関東学生アメリカンフットボール連盟が今晩の会見で監督コーチの除名決定しても公式規則にそのような文言はないので、法的根拠を持たず従う必要がない。そもそも全米アメリカンフットボール連盟公式規則にも日本アメリカンフットボール協会公式規則にも選手の反則行為について監督コーチに罰則を課す条文はない。したがって、関東学生アメリカンフットボール連盟は法の適用の平等違反以前にそもそも法の条文の解釈違反を侵している。関東学生アメリカンフットボール連盟は公式規則の違法な解釈という権限逸脱により日大アメフト部フェニックス及び監督コーチに対して法的根拠を一切持たない違法な強要を行っているに過ぎないのであって日大アメフト部フェニックス監督コーチは関東学生アメリカンフットボール連盟の「処分」内容を根拠条文及び処分権限者の正当性などについて速やかに検討し法的処置をおこばうべきである


日本大学アメリカンフットボール部の悪質タックル問題では、現場にいたほかの部員の証言が有力な根拠となり、監督とコーチから反則行為の指示があったと認定されました。
この部員が警視庁の調べに対し「タックルした選手を守るために、実際に聞いていない証言をした」という趣旨の話をしていることが捜査関係者への取材で分かりました。
__________

警視庁 日大アメフト部監督コーチの起訴見送り

「ことし5月、東京・調布市で行われた試合で、日大の選手が関西学院大の選手に後ろからタックルする悪質な反則行為をした問題で、日大の第三者委員会は、部員などのべ100人への聞き取り調査を行いました。
第三者委員会の報告書によりますと、現場にいたほかの人物が聞き取りに対し、タックルの直後、井上奨前コーチ(29)が内田正人前監督(63)に「やりましたね」と声をかけ、内田前監督が「おお」と応じたと証言したということです。
この証言が有力な根拠となり、反則行為は内田前監督と井上前コーチの指示で行われたと認定されました。
警視庁は、傷害容疑で被害届が出されたことを受け、第三者委員会とは別に部員など200人あまりから話を聞いてきましたが、監督とコーチとのやりとりを証言した部員が「実際に聞いていない証言をした。タックルした選手を守るためだった」という趣旨の話をしていることが捜査関係者への取材で分かりました。
警視庁は、試合の映像解析や、複数の部員の話からも反則行為の明確な指示は確認できず、前の監督とコーチの刑事責任は問えないと判断し、こうした意見や捜査結果をまとめた書類を近く検察庁に送付することにしています。
日大の広報担当者はNHKの取材に対し、「部員の話が事実だとすれば何らかの対応を取らなければならないかもしれないが、現段階で答えることはない」と話しています。

この問題で、内田前監督と井上前コーチは、反則行為は指示したことはないと一貫して否定していました。
内田前監督は、5月の会見で「私からの指示ではない」と否定したほか、井上前コーチは「試合前にクオーターバックの選手を潰してこいと言ったのは真実だが、いつもと違うようなプレーをしてほしかったという意味で、けがをさせる目的では言っていない」と説明しました。
一方、日大の第三者委員会は、報告書の中で「タックルをした日大の選手の説明は全般的に信用できると判断した」と指摘したうえで、現場にいたほかの部員の証言を有力な根拠とし、「内田氏および井上氏の説明は不自然かつ不合理で、信用できる関係証拠とも矛盾することなどから信用できない」として、反則行為の指示はあり、相手選手への傷害の意図を含むものだったと認定しました。
これを受けて、日大は臨時の理事会を開き、ことし7月に内田前監督ら2人を懲戒解雇にしました。
また、関東学生アメリカンフットボール連盟は、規律委員会で調査した結果、タックルをした選手による説明が具体的で合理的だとして、前監督と前コーチが反則行為を指示したと認定し、事実上の永久追放に相当する「除名」処分にしました。
ただ、今回の部員の証言は直接の根拠とはしていません。


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# by 7thclouds | 2018-11-13 20:20 | 時事政治経済

今日は秋らしく里芋と人参を薄めに切って下茹でしたところに味噌とだし醤油を入れ、野菜ときのこ類とおろしニンニクや肉類、豆苗とニラともやしとブナシメジ、白味噌とだし醤油とおろしニンニクで味付けし、豆乳味噌鍋を作ってみました。里芋の煮物とも普通の鍋物とも違うまろやかな味噌の味わいでほっこりあったまります。豆乳味噌鍋の具を食べ終わったら、

最後はご飯やうどんを入れて、豆乳味噌雑炊にもできます。

*写真はインスタグラムより https://instagram.com/p/BpmAlodnacQ/

#豆乳味噌鍋 #7thclouds=冨田麻里

#ぱぱぱっとクッキング

作り方(2-3食分)

①人参半本と里芋1個を厚み5ミリの輪切りにし、里芋の方は皮を剥く(5ミリの厚みにしてからの方が皮が剥きやすい)。

②水1000ccに①を入れ10分中火で茹で、茹で汁半分捨てる。

③②に白味噌(甘くないもの)大さじ4、出汁醤油大さじ2を入れ10分弱火で煮る。

③豆苗20本ほど(豆付きのまま。白い根の部分も5ミリ幅に切る)、ニラ1束の1/5長さ8センチ、ブナシメジやえのき茸など1-2房、もやしカップ1を揃える。

④鍋物の鍋に、②と③を入れ、好みでおろしニンニク大さじ2を入れ、豆腐一丁をいれ、豆乳カップ1を入れ、中火で3分。

⑤最後に牛か豚かラム肉の細切れかバラ肉あるいは鶏肉のひき肉を団子状にしたもの50-100グラム分を入れ、中火で4分弱火で3分加熱して出来上がり。


鍋の終わった豆乳味噌の汁には野菜と肉のダシがよく出ていますので残りご飯を入れ雑炊にします。


#生協 #パルシステム #里芋 #ブナシメジ 

#にんじん #豆苗 #ニラ #エコチャレンジ 里芋 #味噌 #豚肉 #豆乳 #豆乳鍋 #なべ #タベソダ


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# by 7thclouds | 2018-10-31 20:42 | ぱぱぱっとクッキング

#平成30年2018年10月26日 金曜日 晴

夕食 #夕ご飯

プンティーネコロラーテ(ラテライルチェロ社) http://www.laterraeilcielo.jp/special%20pasta.php のブナシメジとツナと玉ねぎの冷製

#ぱぱぱっとクッキング

写真(インスタグラム に公表) https://instagram.com/p/BpZBdb4HFON/

作り方(6-8食分)

①プンティーネコロラーテ(細かい米粒状のパスタ)カップ2杯を深めのタッパーに入れ、水カップ5杯を入れ、レンジで15分加熱する。

あるいは中型鍋に1600ccの水を入れ湯を沸かし、プンティーネコロラーテをカップ2入れ10分茹で、細かい目のザルに上げておく。

②①を大きめのボウルに入れ、オリーブオイル大さじ3をかけよく混ぜる。

③②に酢大さじ4を入れ混ぜておく。

④フライパンにオリーブオイル大さじ2天ぷら油大さじ2を入れ弱火で10秒ほど温める。

⑤④にブナシメジを一本づつ15-20本ほどを入れ、弱めの中火でよく油になじませながら、2分ほどしっかり火を通す

⑥⑤に玉ねぎ一個の薄切りをいれ中火で1分しんなりするまで炒める

⑦⑥にツナ缶(80g)を入れ、白味噌大さじ1と有機醤油大さじ3を入れ、弱火でさっと炒め合わせ、おろしニンニクを大さじ2入れ弱火で軽く炒め合わせ、あれば黒胡椒を入れ、火を止める。

⑧③に⑦を入れよく混ぜる。

⑨⑧を皿に盛り、好みで無糖ヨーグルト大さじ1を添えていただく。

⑩さらに、好みで山椒と七味を載せる。

温かいままでも冷やしても美味しい。

*プンティーネコロラーテの代わりに、クスクスを使っても可能。やや硬めに炊いたご飯を水かお湯で洗ってざるで水気を切って、プンティーネコロラーテの代わりに使ってもよいでしょう。


#プンティーネコロラーテ

#有機パスタ 

#パル生協 #パルシステム の

#エコフード #有機栽培 #たまねぎ

#ブナシメジ #ツナ缶 (#クスクス)

#有機丸大豆醤油 #醤油

#7thclouds=#冨田麻里 #recipe #レシピ


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# by 7thclouds | 2018-10-31 20:35 | ぱぱぱっとクッキング

平成30年10月4日の昼食メニュー


玄米ともち麦の里芋入りご飯*

#長芋の細千切りとツナの酢醤油

https://instagram.com/p/Bof5wryASwj/

ニラともやしの卵とじ

ごまかぼちゃ

豆腐


#ぱぱぱっとクッキング 

#長芋の細千切りとツナの酢醤油

作り方(1食分)

①長芋(細め)約6-7センチの長さに切り皮を薄くむく

②縦に薄切りにしてから薄切りを2-3ミリの細い千切りにする

③器にツナ缶40g(通常の80gツナ缶の半分)を入れる

④②の細千切りの山芋をのせる

⑤白胡麻をすり④にかける

⑥食べる直前に⑤に醬油小さじ1酢小さじ1~2をかけて召し上がってください。

ツナ缶の代わりに茹でた鶏肉を細かくほぐしたものや鮭缶の鮭をほぐしたものを使っても結構です。

柔らかいのでよく混ぜて召し上がっていただくと、とろろのような食感です。

酸味が強いのが苦手な方は、だし醤油を薄めてお使いになってもおかずっぽい感じになります。


#長芋 は #葉菜野果(はなやか)産直の長芋 #パルシステム #タベソダ #生協 

#7thclouds=#冨田麻里 #山芋 #細千切り #ツナ缶 #ツナ #胡麻 #白胡麻 #酢醤油 #和え物 #柔らかいおかず 


#玄米ともち麦の里芋入りご飯(軟飯)*

https://instagram.com/p/BogAunDAZQj/

(約10〜12膳分)

①里芋 2個(中くらいの大きさ)の皮をむき5ミリ程度の厚さに輪切り(小口切り)にする。

②玄米(有機玄米)2カップともち麦1/2カップを5合炊きの電気釜に入れ4合半〜5合の水分量で炊く。


(註) *ちょうどの柔らかさなので全粥のつもりでしたが調べてみるとこの私のレシピは米と水の分量が2.5:5=1:2なので軟飯というべきということのようです。全粥は米と水の比率が1:5になるそうです。


ニラともやしの卵とじ汁

(約4-5杯分)

①1600ccの鍋7分目くらいまで水を入れ、だしパックを入れて一晩置いておくか弱火で5分煮出すしだしパックを取り出す。

②①を沸騰させ、5センチの長さに切りそろえたニラともやしを入れ、塩小さじ1/2だし醤油小さじ2を入れる。

③火を弱めたところによく溶いた卵を流し入れすぐに強火にし吹きこぼれないよう強火で1分沸騰させ出来上がり。

仕上げに醬油小さじ1/2で香りづけする。


#ぱぱぱっとクッキング #7thclouds=#冨田麻里 #卵とじ #ニラ #もやし #里芋 #玄米 有機玄米

#7thclouds=#冨田麻里 #山芋 #細千切り #ツナ缶 #ツナ #胡麻 #白胡麻 #酢醤油 #和え物 #柔らかいおかず




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# by 7thclouds | 2018-10-04 13:55 | ぱぱぱっとクッキング

夏が終わり今年は無事結石入院せずに夏を終え十五夜の9月24日秋分の日の代休の月曜日を迎えた。先々週末急に涼しくなった途端咳のひどい風邪に苦しんだものの近所に内科ができたのでなんとか先週の三連休明けに行きお薬をいただいてやっと咳が少なくなってきてホッと一息。
このブログの写真の容量がいっぱいになってしまったので最近はひたすらぱぱぱっとクッキングもインスタグラム(7thclouds )https://instagram.com/p/BoBCtScARCc/にあげていますが、まだこのブログも健在ですのでよろしく。ちなみに7thclouds_maritomita も私が初期に作った私のインスタグラムアカウントですが名前を入れたアカウントを作っておいただけで特に何もあげていません。
このエキサイトブログの有料版にするか写真をサイト上では削り写真の容量を開けるか他のブログサイトへ移行するか検討中ですが、このブログサイトも他の7thclouds(私の公式ペンネーム)公式サイト(グーグル ブロガー の3つのブログ)やツィッターインスタグラム、Facebook(冨田麻里アカウント)の他私冨田麻里(7thclouds)公式個人ブログページ5つ)同様続きます。😃

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# by 7thclouds | 2018-09-24 15:39 | 雑感

(後日談)やはり

平成30年11月13日警視庁は日大アメフト部監督とコーチを書類送検しますが検察庁は証拠不十分で起訴を見送る事に。理由は監督コーチが傷害暴行の教唆を行なったとは認められない為。証拠調べ取り調べの中で日大アメフト部員がタックルをした宮川部員を守るための偽証を行なっていたこともあきらじゃになりますた「監督とコーチとのやりとりを証言した部員が「実際に聞いていない証言をした。タックルした選手を守るためだった」という趣旨の話をしていることが捜査関係者への取材で分かりました。」

________\\\__________\\\

日大アメフト部フェニックス宮川選手反則行為に関する関東学生アメリカンフットボール連盟による処分の違法性/日本アメリカンフットボール協会公式規則第9篇第6章の違法な解釈間違えあるいは法の欠缺状態をあくようした法に基づかない権限逸脱による法的根拠のない「処分」結果の強要の問題について


関東学生アメリカンフットボール連盟の5月10日の声明文は以下の様なものであった。

「①当該選手の1回目の行為は、その後の検証の結果、試合中に審判クルーが下した「アンネセサリーラフネス(不必要な乱暴行為)」を超えるものである。公式規則第9篇第6章の「ひどいパーソナルファウル」に記載されている、競技団体による追加的な制裁が必要と判断し、競技団体である弊連盟として、追加的な処分の内容が確定するまでは、当該選手の対外試合の出場を禁止する。
②日本大学の指導者は、スポーツマンシップに則り、公式規則を遵守し、重要な規律をプレーヤーに継続して教えねばならないとして、厳重注意とする。
③一連の反則行為につき、調査・報告を行う為に規律委員会を理事会内に設置する。」

http://www.kcfa.jp/information/detail/id=2195

上記の条文は確かにラフプレーを行なった選手への追加処分は公式規則第9篇第6章に則り追って追加処分を行う事ができるとしている。しかし、監督コーチについては処分の対象ではない。したがって厳重注意そのものは監督コーチに課せられた倫理的責任から生じるものに過ぎない。

http://americanfootball.jp/wp-content/uploads/2017/09/93722a280ec73c9070f0ac8157de31f3.pdf


だが、今日5月29日晩に発表されるとメディアは報道する関東学生アメリカンフットボール連盟の調査結果では監督とコーチを除名にすることを中心とした処分になるというがこれは明らかに公式規則をいつだしした反法律的違法な「処分」であり日本大学アメフト部フェニックスも監督コーチも従う義務のない一方的で法的根拠を一切持たない風評被害をもたらすためのネガティヴパブリシティーで名誉毀損や日本大学の営業妨害として刑法上の犯罪を問擬できる内容ですらある。

そもそも国際的に行ってもアマチュアフットボールの選手の反則行為あるいは不必要に暴力的な行為に監督とコーチの責任を問う規則は一切存在しない。


国際的比較による選手の反則行為に基づく監督コーチ及びチーム全体への処分の違法性


日本のメディアは一切米国大学アメリカンフットボール規則も何も全然調べず「アメリカンフットボールの専門家」米国大学アメリカンフットボール界に日本でただ一人関わるという河田氏の言いなりで「今回の日大アメフト部フェニックス宮川選手のケースはリーグの一存で一発退場監督への罰金と試合出場禁止が3日で決まる。全米学生アメリカンフットボール協会に学ぶべき」というインタビューで世間を「説得してしまう」なぜなら日本のメディアのほとんどが日本語でも増して英語で調べる能力が全くないからだ。


今回のタックルはルール上「定義」ではどうみられるか?


そもそも今回のタックルについて「こんな反則は見たこともない」と日本のメディアは大嘘を流し続けたが

さてでは本当にそうなのか?違う。全米学生アメリカンフットボールでは5.83試合に1回起きている最近全米大学レベルのアメフトで増えてきているターゲティングという反則行為だ。"targeting fouls reached new highs in total (144) and per game (0.17), the number still amounted to only one every 5.83 FBS games played."(cited from "Targeyong: College football's most hated rule here to stay") AP 2:42 am https://www.google.co.jp/amp/s/amp.usatoday.com/amp/104521566

この点全米学生アメリカンフットボール協会( NCAA)では事態を重くみて、選手を標的にして行われているとみられるtargetingのうち特に頭を殴りつける反則について15ヤードゲインだけでは足りず一発退場にすべきという議論がある。が相手チーム15ヤードゲインにさらに一発退場では試合の流れが大きく変わり過ぎあまりにも極端なペナルティであるとしてルールに変更がなされていない。しかし2017年初頭に全米プロアメフト競技委員会は特定のプレーヤーを標的にして著しい損害を与える様な頭を殴りつける反則行為については15ヤードゲインにとどまらず一発退場を認めるとの判断を示した。”The NFL competition committee earlier this year approved automatic ejections for egregious hits to the head.“ (cited from "Targeyong: College football's most hated rule here to stay") AP 2:42 am https://www.google.co.jp/amp/s/amp.usatoday.com/amp/104521566


今回の反則行為は日本アメリカンフットボールの規則ではどうかー 9-1-3及び 9-1-4 ターゲティング

http://americanfootball.jp/wp-content/uploads/2017/09/93722a280ec73c9070f0ac8157de31f3.pdf


http://americanfootball.jp/wp-content/uploads/2016/03/e440d082f9e411e368c8ad9c693782fd.pdf

「日本アメリカンフットボール協会規則より抜粋

9-1-3 (追加および変更) ターゲティングしてヘルメットの≪頂点≫クラウンで強力な接触をすること

すべてのプレーヤーは、ターゲティングしてヘルメットの≪頂点≫クラウンで相手に強力な接触 をしてはならない。「ヘルメットのクラウン」とは、フェイスマスク上端より上の部分である。この反 則には、下記注1に示す、ターゲティングと判断される行為が少なくとも1つ以上伴っている必要 がある。疑わしい場合は、反則である。

9-1-4 (変更) すべてのプレーヤーは、ターゲティングして無防備な相手(参照:下記注2)の首または頭部に対

してヘルメット、腕、手、拳、肘または肩を使って強力な接触をしてはならない。この反則には、 下記注1に示す、ターゲティングと判断される行為が少なくとも1つ以上伴っている必要がある。 疑わしい場合は、反則である。

9-1-3および9-1-4罰則 (追加および変更)

15ヤード。デッド ボール中の反則の場合、サクシーディング スポットから15ヤード。Bチームの 反則に対しては、他の公式規則に抵触しない限り自動的に第1ダウン。試合前半での反則の場 合、その試合の残りの資格を没収。(参照:2-27-12)試合後半での反則の場合、その試合の 残りと次の試合の前半の資格を没収。シーズン最後の試合の後半での反則に対しては、資格 が残るプレーヤーは、ポストシーズンの試合または次のシーズンの最初の試合で資格没収とな る。資格没収はインスタント リプレーによってレビューされる。(参照:12-3-5)[S38、S24およ びS47]」

つまり日本大学が競技規則上受けるべき罰則は以下のものが最大である

「15ヤード。デッド ボール中の反則の場合、サクシーディング スポットから15ヤード。Bチームの 反則に対しては、他の公式規則に抵触しない限り自動的に第1ダウン。試合前半での反則の場 合、その試合の残りの資格を没収。(参照:2-27-12)試合後半での反則の場合、その試合の 残りと次の試合の前半の資格を没収」参考資料 日本アメリカンフットボール協会 2017年規則 http://americanfootball.jp/wp-content/uploads/2016/03/e440d082f9e411e368c8ad9c693782fd.pdf


上記の様に処分はターゲティング反則を行なったチームに課される相手チーム15ヤードゲインと資格剥奪に限られる。


では監督コーチはどうか?


アメフトフットボール公式規則にはRー9にコーチは反則や怪我を与える様な公式規則に反する様な行為をプレーヤーに教えることは「弁解の余地のない非倫理的な行為である」とするが特に罰則規定は定められていないが「反省すべきである」とされている。

http://americanfootball.jp/wp-content/uploads/2017/09/93722a280ec73c9070f0ac8157de31f3.pdf

日大アメフト部フェニックス監督コーチには「反則行為怪我をさせる行為を指導していない」と言明している。さらに日大内田監督と井上コーチは「反則行為怪我をさせる行為をしてはならないとの指導が足りなかった」点を被害選手及び被害チーム及び社会に対し今回のチーム内選手のターゲティングについて反省し謝罪している。


では関東学生アメリカンフットボール連盟 

http://www.kcfa.jp/ が本日発表する予定の処分の法的性質はどの様なものなのか?

その意味合いは正確には一切定義されてはいないが、要するに対抗戦のスケジュール等をまとめる組織に過ぎない。

たとえターゲティングに対する一発退場が必要であるという理想論があったとしても、その様な理想論は米国大学アメリカンフットボール規則でも新規則として定められてからでなければ絶対に適用されない。法の下の平等は侵されてはならず、後法は前法を破ってはならない。たとえ「より安全なアメフト競技を目指す」という崇高な論理に基づいていても勝手に規則を不平等に後から勝手に付け足して適用する事は法的安定性と平等の原則から絶対に許されてはならない。この点関西学院大学監督と関東学生連盟アメリカンフットボール連盟は会見のたびに「安全なアメリカンフットボールの為に」という目的を持ち出して、実際は日大アメフト部フェニックス監督コーチに対する差別的な取り扱い永久追放等を匂わせてきているが極めて問題だ。

関東学生アメリカンフットボール連盟と関西学院大監督は日本アメリカンフットボール協会の規則を乗り越え無視して、現在の規則にはないいわゆる関東学生アメリカンフットボール連盟による個別リンチ「法」ローカルルールによる恣意的な反則ペナルティ罰則を日大アメフト部フェニックス及び監督コーチにのみ独自に負わせようとしている。しかも関東学生アメリカンフットボール連盟が従うと定める日本アメリカンフットボール連盟規則にはないにもかかわらず関東学生アメリカンフットボール連盟が独自に処分を定めるその処分の判断の基礎となる聞き取り調査全てが透明性公正性公表性にかけ、全てが透明性ある記者会見における当該罰則反則を行なった選手及び監督コーチの発言に相反する評価判断に基づき処分が行われようとしている。当該罰則反則選手の公式会見における表明「監督コーチから反則行為や怪我をさせる行為の指示は受けていない」及び日大アメフト部フェニックス内田監督及び井上コーチの「反則怪我をさせる行為(ターゲティング)の指示行なっていない」という言明に明らかに反した判断が公表されない不透明な関東学生アメリカンフットボール連盟「独自の」調査により一方的恣意的非客観的に判断されていっている。しかもそもそも日本アメリカンフットボール連盟規則にはない関東学生アメリカンフットボール連盟独自の処分についてどこにも規則はないという意味でそもそも法の適用の範囲外法の適用の差別の元で行われその方向として日大アメフト部フェニックスにとって致命的な事実上の永久追放を行おうとしているのは反法律的態度であり、日本アメリカンフットボール協会が関東学生アメリカンフットボール連盟へ介入すべき事態である。


そして、本日5月29日に日大アメフト部フェニックス監督コーチへの処分を日本アメリカンフットボール協会公式規則に反して、「独自の」調査のもと行うとマスコミ発表されている。マスコミ発表によれば日大アメフト部フェニックスの事実上の永久追放及び監督コーチの永久追放などが事前にメディアでは報道されているが、日大アメフト部フェニックスは直ちに関東学生アメリカンフットボール連盟の一方的規則外処分を憲法14条の法の下の平等に反する処分であるとして直ちに法的処置に出るべきである。さらに、客観的証拠に反する関西学院大学監督及び関東学生アメリカンフットボール連盟による日本大学アメフト部フェニックス及び監督コーチに対する「故意の反則行為の指示あり」との記者会見等での言明による日本大学アメフト部フェニックス及び監督コーチ及び日本大学そのものへの名誉毀損や風説の流布風評被害について民事責任を問うべきである。

もっと徹底的に法に訴えて日大アメフト部フェニックス監督コーチ及び日大の名誉を守る法律的行動に出るべきである。


いい加減な日本のメディア

ちなみにこの点憲法違反全米大学アメリカンフットボールで5試合に1回行われているターゲティングの責任を監督コーチが競技規則以外に問われたケースはない。選手がターゲティングを行った際の場合の監督コーチの責任は日本の規則同様倫理的に反省を求められるにとどまる。この点「監督コーチに罰金と試合出場停止ある」とするものも含めて日本では多くの間違った報道がなされていることを重ねて述べておく。

「アメリカンフットボールの安全」のためというふりをした日大アメフト部フェニックス及び監督コーチへの著しい平等原則違反は無効とされるべきものである。


関東学生アメリカンフットボール連盟は内部行為論を持ち出すかもしれないがしかし関東学生アメリカンフットボール連盟は大学のアメリカフットボールチームが関東大会及び全国大会に出場するための唯一の閉鎖的団体であることから、憲法14条が定める法の下の平等及び法の適用の平等が厳しく求められる場面である。

しかもそもそも公式規則の第9篇第6章には競技団体(関東学生アメリカンフットボール連盟)は反則選手の処分を追加的に加重する可能性を示唆するのみであり公式規則のどこにも監督コーチへの選手の反則行為に基づく罰則は一切記されていない。

したがって、そもそも憲法訴訟を持ち出すまでもなく、もしも関東学生アメリカンフットボール連盟が今晩の会見で監督コーチの除名決定しても公式規則にそのような文言はないので、法的根拠を持たず従う必要がない。そもそも全米アメリカンフットボール連盟公式規則にも日本アメリカンフットボール協会公式規則にも選手の反則行為について監督コーチに罰則を課す条文はない。したがって、関東学生アメリカンフットボール連盟は法の適用の平等違反以前にそもそも法の条文の解釈違反を侵している。関東学生アメリカンフットボール連盟は公式規則の違法な解釈という権限逸脱により日大アメフト部フェニックス及び監督コーチに対して法的根拠を一切持たない違法な強要を行っているに過ぎないのであって日大アメフト部フェニックス監督コーチは関東学生アメリカンフットボール連盟の「処分」内容を根拠条文及び処分権限者の正当性などについて速やかに検討し法的処置をおこばうべきである


日本大学アメリカンフットボール部の悪質タックル問題では、現場にいたほかの部員の証言が有力な根拠となり、監督とコーチから反則行為の指示があったと認定されました。
この部員が警視庁の調べに対し「タックルした選手を守るために、実際に聞いていない証言をした」という趣旨の話をしていることが捜査関係者への取材で分かりました。
__________

警視庁 日大アメフト部監督コーチの起訴見送り


ことし5月、東京・調布市で行われた試合で、日大の選手が関西学院大の選手に後ろからタックルする悪質な反則行為をした問題で、日大の第三者委員会は、部員などのべ100人への聞き取り調査を行いました。
第三者委員会の報告書によりますと、現場にいたほかの人物が聞き取りに対し、タックルの直後、井上奨前コーチ(29)が内田正人前監督(63)に「やりましたね」と声をかけ、内田前監督が「おお」と応じたと証言したということです。
この証言が有力な根拠となり、反則行為は内田前監督と井上前コーチの指示で行われたと認定されました。
警視庁は、傷害容疑で被害届が出されたことを受け、第三者委員会とは別に部員など200人あまりから話を聞いてきましたが、監督とコーチとのやりとりを証言した部員が「実際に聞いていない証言をした。タックルした選手を守るためだった」という趣旨の話をしていることが捜査関係者への取材で分かりました。
警視庁は、試合の映像解析や、複数の部員の話からも反則行為の明確な指示は確認できず、前の監督とコーチの刑事責任は問えないと判断し、こうした意見や捜査結果をまとめた書類を近く検察庁に送付することにしています。
日大の広報担当者はNHKの取材に対し、「部員の話が事実だとすれば何らかの対応を取らなければならないかもしれないが、現段階で答えることはない」と話しています。

この問題で、内田前監督と井上前コーチは、反則行為は指示したことはないと一貫して否定していました。
内田前監督は、5月の会見で「私からの指示ではない」と否定したほか、井上前コーチは「試合前にクオーターバックの選手を潰してこいと言ったのは真実だが、いつもと違うようなプレーをしてほしかったという意味で、けがをさせる目的では言っていない」と説明しました。
一方、日大の第三者委員会は、報告書の中で「タックルをした日大の選手の説明は全般的に信用できると判断した」と指摘したうえで、現場にいたほかの部員の証言を有力な根拠とし、「内田氏および井上氏の説明は不自然かつ不合理で、信用できる関係証拠とも矛盾することなどから信用できない」として、反則行為の指示はあり、相手選手への傷害の意図を含むものだったと認定しました。
これを受けて、日大は臨時の理事会を開き、ことし7月に内田前監督ら2人を懲戒解雇にしました。
また、関東学生アメリカンフットボール連盟は、規律委員会で調査した結果、タックルをした選手による説明が具体的で合理的だとして、前監督と前コーチが反則行為を指示したと認定し、事実上の永久追放に相当する「除名」処分にしました。
ただ、今回の部員の証言は直接の根拠とはしていません。


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# by 7thclouds | 2018-05-29 08:48 | 雑感

今年のバラ 5月の庭①2018
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二月に今年増やした大苗を植え込んだ。
ことしもデビッドオースチンローゼズ社からシュロップシャーラッド の裸苗と
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ジェネラスガーデナーの裸苗を購入し植え込みました
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ここ数日の雨が良かったのかゼネラスガーデナーがやっと蕾をつけ始めました。

去年平成29年2017年は年始から風邪で寝込みその後背中が苦しい痛い高熱の腎盂炎繰り返し、夏には腎臓尿管結石と腎盂炎と結石が尿管に詰まる尿管結石による水腎症で立川共済病院へ入院していたのでその間にハバチ にすっかりやられ追肥も遅れてしまっていた我が家のバラたち。今年は有機肥料のバイオゴールドを2-3月に慌てて与え、デヴィッドオースチン社のローズフードも与え、虫除けのニームをまきこの時期を迎えたところ、ゴールデンウィークにやっと咲き始めました。同じ肥料でも、不思議と元気のいい苗は毎年違います。今年我が家で元気がいいのはエイブラハムダービー。
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エイブラハムダービー1年目の去年より大きめの花が咲いています。
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エイブラハムダービー。蕾も美しく大きいので見応えがあります。
咲いてからもゆっくりたっぷり開くので素敵です。
エイブラハムダービー2年目の今年は茎がまっすぐ伸び、切り花にしても華やか:でしっかりとしたカップ咲き (左真ん中がエイブラハムダービー。右はパットオースチン)
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枝で咲いてる時も美しいエイブラハムダービー
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エイブラハムダービー(デヴィッドオースチン社 イングリッシュローズ)
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エイブラハムダービーは切り花にしても華やかでよく開く。
(下も エイブラハムダービー 右が パットオースチン デヴィッドオースチンローゼズ社の裸苗から育てて2年目)
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まだ蕾ですが、ピエールロンサール も今年は3年目で去年よりやや大きめに咲きました。
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切り花にしてもピンクの縁取りのクリーム色が美しいピエールロンサールはピンクベルベチェとよく合います。(左 ピエールロンサール右 ピンクベルベチェ) 
右の水差しはエイブラハムダービー
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ピンクベルベチェ(相原バラ園大苗裸苗で3年前購入)も元気に咲いています。今年一番早く蕾をつけました。
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去年植え替えたパフビューティも今年は蕾をたくさんつけました。
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一年中咲く2年目パットオースチンも今年は特に花付きが良い。
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パットオースチンの黄色味がかった大輪のオレンジは青磁の花瓶にもあう。
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アランティッチマーシュもやっと蕾をつけました。
(手前。奥はチェリーセージ)
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今年は大きくなりすぎて西側の庭に移した3年目ゴールデンジュビリーも咲き始めました。
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今年はポスト周りはジョイフル本田で購入した多年草の苗でいっぱい。
カインズで三年前に購入し冬取り込みが遅くて凍死しかけたモンテスラも復活し元気です。
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ガートルードジェキルとジュビリーセレブレーションは去年夏両腎の水腎症で入院していた際にハバチの幼虫にやられさらに追肥がなかったためか今年はダメ。毎年ハバチの幼虫は手で潰して駆除していたのですが。
大きく茂った3年目のレディエマハミルトン。今年もたっぷり葉をつけて株も充実。蕾をつけこれから咲き始めるところです。
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今年は結石に苦しまない夏にしたい。
今日は雨の後なのでお散歩はお休みのびすけです。
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# by 7thclouds | 2018-05-07 05:02 | バラを育てるのはたのしい!

平成30年4月29日は我が愛犬びすけの12回目の誕生日でした。
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びすけの誕生日1日前の4月28日にはパイシートでイエローピーチアップルパイを作りました。

けれど結果から言うと小さい頃からオーガニックの誕生日ケーキしか食べたことがないびすけには今ひとつだった様子で、今年は結局私一人で食べちゃいました。結構バターの香りも良いパイシートだったんですけどねぇ。まあ私一人であっという間に大きなイエローピーチアップルパイ食べちゃいましたけれどね。

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よく食べてよく寝てよくお散歩してこれからもずーっとずーっとずーっと長生きするんだよー、びすけ。

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# by 7thclouds | 2018-04-29 01:23 | びすけとの日誌

Happy birthday Biscuit (Bishkek) one day ahead to April 29 the birthday of my lovely dog biscuit(Bishkek) for his 12 years old celebration!

ぱぱぱっとクッキング お家でデザート作り 黄桃アップルパイ 平成30年4月28日 土曜日 晴天

イエローピーチアップルパイ

びすけの誕生日1日前にパイシートでイエローピーチアップルパイを作りました。

けれど結果から言うと小さい頃からオーガニックの誕生日ケーキしか食べたことがないびすけには今ひとつだった様子で、今年は結局私一人で食べちゃいました。結構バターの香りも良いパイシートだったんですけどねぇ。まあ私一人であっという間に食べちゃいましたけれど。

実は先週パル生協でピーマン徳用袋 頼んだら なぜか 大雨の結果?ピーマンじゃなくて、富士林檎 が届きました。ですがちょうど 数週間前に購入してみた生協パイシート が冷凍庫にあったので せっかくなので さっそく アップルパイ パイシート4枚全部使って大きめの角形パイ皿/パウンド型で黄桃アップルパイを作ってみました。林檎一個を黒糖と煮詰めたものと缶詰の黄桃両方をフィリングにしました。

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材料
富士林檎 大きめ1個
黄桃(缶詰)4個
黒糖 大さじ5
酢小さじ2
バター20g
小麦粉 大さじ3
冷凍パイシート4枚(パル生協)

作り方
冷凍パイシートは15分くらい室温におき解凍しておく。
①林檎の皮を皮むきで剥き4等分して芯を取り
2センチ角に切る
②ホーロー鍋に①の林檎と林檎がかぶるくらいの水と
黒砂糖(なければ白砂糖)大さじ5を入れ弱火で10分程度林檎が柔らかくなり水気がなくなるまで煮詰める。
最後レモン絞り汁か酢小さじ1を入れ1分煮込み、
③一旦火を止めとろみをつけるため鍋の中の煮込んだ林檎に小麦粉大さじ3を必ず細かなふるいにかけて入れさらにバター20gを入れ、ヘラで良くかき混ぜながら極弱火で2分程度煮て火を止めておく。
④オーブンを250度で10分予熱しておく。
⑤正方形20センチ角形パウンドケーキの型にバターを薄く塗り小麦粉を薄く振っておく。
⑤パイシート一枚を伸ばし棒かなければ丸い塗り箸で薄く伸ばし角型20センチより大きめによく伸ばしヘリを立ち上げる。
⑥パイシート一枚をのし棒か丸い塗り箸などで軽めに伸ばし、四等分し正方形20センチ型の縁四辺にし底辺の四角と繋ぎながら型の4辺に貼る。底の四角のパイ生地にフォークなどで空気穴を開けておく。
⑦250度で10分予熱しておいたオーブンに⑥で成型したパイシートを250度で15分焼く。
⑧⑦でオーブンで焼いたパイシートに、③の煮えた林檎を詰めその上に缶詰の黄桃を載せる。
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空気で膨らまないようにフォークで穴を開けておく。
250度のオーブンでさらに10分焼くとできあがり。
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正方形のパイ皿兼パウンドケーキ型の4辺にパイ生地を貼り付け焼いたので、パイの縁部分に厚みが出てちょうどいい感じになります。
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冷凍パイシートなかなかです。
パイのサクサク感もしっかり軽やか。
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生協のパイシートは発酵バターを使用していて香りは期待以上でした。
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このゴールデンウィーク のんびりお家でデザート作り、に、冷凍パイシートは手軽で簡単な割にバターの香りも失っていないのでオススメ。 


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# by 7thclouds | 2018-04-28 16:08 | ぱぱぱっとクッキング

My film review: Avengers Infiniti War(2018 Marvel)
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I love the Marvel's unique conviction in its distance to "chosen" heroes in its strong belief and affection in cohabitation of diverse every humane heroe's affection. That includes Ironman and Spider-Man Dr.Strange Rabit Groot Gamora etc all the diverse life based on their core idea to live together in peace without fear in the universe space without violent conquer. This all star movie Avengers Infiniti War, however, or, exactly saying, that is why, teases audeiemce's strong tendency to rely on all star heroes power. Marvel, as it always does, describes the real world where killers go on killing in "justification" of any sorts of even in manipulation of mentality and humane strength and weakness in love and hate. Avengers Infiniti War - is exactly the world of truth seriously commuting to and diggin into reality with humour, in reflecting exactly the real world where I and all star casts or even producers directors all the Marvel studio itself facing up with in every day production process and every day life of their own. That was even shown in its reflection of the latest "science" to be technically implemented into real practical weapon in near future. 
And that is why this movie is "to be continued" in audiences' sense of sadness in the sadness (in a sense of expected even without any spoiler" ) and asking or putting audiences into the position to think of the measures that they can do to solve the situation with production. This movie is dragging audience into the bottom of the mud where this world or areas have been sticking into. Marvel movies Ironman Spider-Man Avengers etc including Avengers Infiniti War are brilliant because Marvel movies always bring audience into the real problems the earth is facin up with in its very unique way that no other film can do but marvel movies.
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(Movix Akishima (Tokyo Japan)

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# by 7thclouds | 2018-04-28 10:52 | 映画 ライブ

ぱぱぱっとクッキング 
木綿豆腐とちりめんじゃことアスパラの練りごま炒め
平成30年 2018年 4月26日 快晴 気温25度

冷蔵庫にしまいっぱなしにしておいたパル生協のちりめんじゃこと木綿豆腐と東大和市うまかんべーで購入したアスパラをたっぷりのごま油で炒め、塩と練りごまと豆板醤と花山椒で炒めました。発芽玄米と有機玄米ともち麦のご飯に合わせて食欲もそそる夕食になりました。
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材料(2食分)
ちりめんじゃこ カップ1
アスパラ 3本
木綿豆腐 1 丁
練りごまペースト 大さじ1
豆板醤 小さじ1
ごま油 カップ1/2
塩 小さじ2
ルッコラ 2束(小松菜、ほうれん草、青ネギ、ニラなどでも可)

発芽玄米 1合 有機玄米 1合 もち麦 1合 で炊いたご飯
カップ1

作り方
弱めの中火にフライパンを数十秒温め、
カップ1/2のごま油をいれ
そこにカップ1のちりめんじゃこを入れる。
ちりめんじゃこの味がよく出るように弱火でよくヘラでかき回しながら1分ほど炒める。
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2-3センチの長さに切ったアスパラを入れ塩小さじ2を入れ炒める。
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アスパラとちりめんじゃこに中火で1分ほど火を通す
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木綿豆腐を縦に三列横に1センチ厚に切り、ちりめんじゃことアスパラガスを弱火で炒めているフライパンに入れ一緒に弱火で炒めたところに、練りごまペースト大さじ1豆板醤小さじ1、花山椒5-10粒程度を入れさらに1分ほど炒める。
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ルッコラ二束を3センチの長さに切りいっしょに軽く炒める。
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アスパラガスに火を通すため弱めの中火で蓋をして4〜5分炒める。
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出来上がったらお皿に発芽玄米有機玄米もち麦を合わせて炊いたご飯カップ1を付け合わせにして、完成。
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ちょっと遅めの夕食ですが、消化にもよく胃にも優しく木綿豆腐のタンパク質と熊本県産のもち麦のビタミンもたっぷり摂れる夕食になりました。
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びすけは夕飯は終わっているのと辛いものは好きじゃないのであまり興味なし。
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もう眠いよー
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おやすみー
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インスタグラム にも #タベソダ ハッシュタグして掲載しました。

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# by 7thclouds | 2018-04-26 21:00 | ぱぱぱっとクッキング

平成30年4月19日木曜日
太陽ギラギラ。
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暑い一日でした。
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国家公務員共済組合虎ノ門病院の泌尿器科で診ていただいた先生が赤坂虎ノ門クリニックへ移られて久しぶりにフォローアップのCT検査。赤坂虎ノ門クリニックは赤坂インターシティAIRの地下にあり虎ノ門病院の画像診断センターは赤坂インターシティAIRの5階にある。植栽も美しく人口の滝と庭が広々としているこの新しいビルに通院というのも不思議だがエレベーターで5階へ行こうとするとやはり年配の女性が検査の様で5階までご一緒だった。

駐車場
赤坂インターシティAIRの駐車場に入ろうとするならば、溜池山王駅側から溜池の交差点を、右折してさらにすぐの薬局の角を左折するしかないようだ。あの細い道はかつては一方通行だったが多分今も同じだろうか。時に左折するべき薬局の角にトラックがとまっていて左折しにくい(できない)ことがあるので要注意だ。薬局の角左折できなかったら、六本木通りの次の角は一方通行で入れないので二つ目の角を左折し一つ目の角を左折すると赤坂インターシティの地下駐車場(一部が一般向け三井のリパークになっている)が右側にある道に出る。
外堀通りと六本木通りが交差する溜池の交差点を右折するレーンが混んでいて右折レーンに並ぶのが大変なことがある。そういうときは右折レーンに入らず直進レーンで溜池交差点をまっすぐ直進。外堀通り特許庁向かいのファミマを右折しアメリカ大使館前を右折し六本木通りに出る手前の横断歩道のところを左折、赤坂1丁目の交差点を右折しアメリカ大使館前を右折し六本木通り出る前手前の横断歩道先を左折、環状2号線通りの虎ノ門二丁目西の交差点国家公務員共済組合虎ノ門病院を右折し虎ノ門ツインビルディングの前のT字を右折しアメリカ大使館前を通って六本木通りに出る手前の横断歩道すぐを左折すると赤坂インターシティ駐車場の地下パーキングへの入り口が左側に出てくる。六本木通りへ右折するレーンが混んでいたり薬局の角を左折しにくい時は赤坂インターシティの駐車場の方が停めやすいとも言える。
駐車料金で言っても六本木通り赤坂インターシティ駐車場と赤坂インターシティAIR駐車場を比べると赤坂インターシティ駐車場の方は30分200円
赤坂インターシティAIRは30分300円(2018年4月19日現在)なので赤坂インターシティの地下駐車場の方が少し安い。とはいえ、赤坂インターシティAIR駐車場はそのまま赤坂虎ノ門クリニックに直結なので雨の日や風の強い日雪の日など状況に応じ赤坂インターシティAIRの駐車場の方が便利はいいのは確か。
今日はGPSに赤坂インターシティ駐車場と入力したので、赤坂インターシティ地下駐車場(三井のリパーク)に入れたが、結果赤坂インターシティAIRの駐車場よりお得だった。赤坂インターシティ駐車場に車を入れても、赤坂インターシティAIRの赤坂虎ノ門クリニックに降りるエスカレーターまで3分くらいと近く赤坂インターシティ地下駐車場も結構便利だ。

青梅街道は便利
東大和市桜が丘から赤坂虎ノ門クリニックや国家公務員共済組合虎ノ門病院のある虎ノ門駅溜池山王駅界隈までは、中央高速に出る方法ももちろんあるが、青梅街道で新宿まで出て四谷から迎賓館赤坂溜池に出る方法が最も距離が近いし、高速まで出るよりも早い時が多い。高速に乗るまでが空いて入れば高速ものってしまえばすぐ霞ヶ関なので高速国立インターまでの混み具合を判断するのが決め手ではある。
何れにしてもドライブは楽しい。運転が楽しいのが幸せだ。自動運転なんて好きじゃない。プリウスも快調燃費も好調でこの天気で通院検査なのに、6ヶ月のフォローアップだけなので、ご機嫌で帰り道も元気にドライブ。
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帰り道 新宿伊勢丹
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帰り道よくよる丸亀製麺 小平店 ぶっかけうどん に 三つ葉のかき揚げとかマスの天ぷら
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突然暑いので東大和市に戻ってから近所のガストで新チョコレートパフェを食べる。ブラウニーとサクサクしたワッフル生地の薄いクリスピーが美味しい。
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# by 7thclouds | 2018-04-19 17:48 | ドライブ

Nezu shrine、bunkyo-ku Tokyo

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Torii鳥居are often seen in Oinarisanお稲荷様where people celebrate fox caves mainly because, I think, people love and protect Fox cave along with many birds cohabitants of fox cave and woods. Torii 鳥居are designed for giving test places for birds in showing people’s respect for birds as well where they respect fox and the whole nature and hill or woods. So, Torii 鳥居is symbol of peaceful cohabitation between animals normally deemed as enemies each other; Toriis are given and respected by many Japanese people because Torii is always representing peoples’ hope and belief of peaceful cohabitation and prosperity in wise choices and knowledge to give rest and peace of joyful healthy life of birds free from fear from brutality in the woods, near of cave of fox mountain. Torii gives everyone sense of serene because of the core wish of peaceful cohabitation and wise of enemies to avoid selfkill wars.


Nezu shrine was built/located at the hill of Tsutsuji (Rhododendron )and fox cave that had been used to be the 5th Shogun Tokugawa Tunayoshi’s brother Tsunashige’s holiday house. Tunayoshi loved the woods and animals in the nature in avoiding lure of invasion or reason of justification of invasion and war within or outside. Then his brother also loved this hill and built Nezu shrine to celebrate his son Ienobu 徳川家宣 and protect peace and love in cohabitation with the nature and unnecessary ungrounded meaningless power struggle only for political conflicts and shows. 

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# by 7thclouds | 2018-04-14 17:47 |

ねりごましょうゆ花山椒タレで濃厚に餃子鍋!

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#ぱぱぱっとクッキング


今日は風邪気味なので #パル生協 の冷凍餃子「餃子にしよう」と木綿豆腐と白菜で餃子鍋にしました。

私の餃子鍋の決め手は、今日初めて作ってみた

ねりごましょうゆ花山椒タレです。


材料 

(タレ1食分)

ねりごま 大さじ1

ごま油 小さじ1

醤油 大さじ1

昆布だし 大さじ2

酢小さじ1

花山椒 小さじ1

ねりごまを器に入れごま油で練ったあと

醤油と昆布出汁と酢で伸ばし最後に

花山椒を入れ出来上がり。

酢を入れないほうが、濃厚で香りが良い。

餃子にしよう(冷凍餃子)6個~10個

白菜 2-3枚 (一口大にそぎ切り)

豆腐(木綿)(小)2丁


平鍋に湯を沸かし、

大きめにさいの目切りした豆腐と

冷凍餃子をいれ、白菜を入れ8分煮立てる。


ねりごましょうゆ花山椒タレにつけていただきます。

餃子のまったり感と

ねりごまのまったり感と花山椒がよくあい

濃厚で

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お腹があったまる餃子鍋です。


ねりごま花山椒タレは塩味でもいいかもしれません。


(タグ)

#餃子にしよう #タベソダ #水餃子 #餃子鍋 #白菜 #豆腐 #鍋 

#ねりごま #花山椒 #ごま油


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# by 7thclouds | 2018-04-09 21:08 | ぱぱぱっとクッキング

元地元 早稲田へ花見に(4) 新江戸川公園

日大二高女子部のクラスメートが恒例の女子部クラス会花見会を初めてくれてはや5年くらい?いつもは彼女の地元近所中目黒でお花見なのですが、偶々今年は私の元地元早稲田で花見にしました。元地元早稲田へお花見の今日の締めは新江戸川公園です。この辺りは約3年前まで新宿区早稲田町の自宅マンションに住んでいた頃愛犬びすけとほぼ毎日お散歩しました。
文京区区立新江戸川公園は、神田川の川べりに広がった森木立がうつくしく、すぐそばは高速の早稲田出口なのに、そのこちら側には神田川と大井堰があり、そのおくには護国寺側に向けて山の崖が切り立っています。その切り立った崖を大きな木々が支えているので、都心なのに里山化のような森が細く拡がっているのです。
初めての八雲庵から椿山荘の庭園をめぐり、今日のお花見の最後に新江戸川公園を選んだのはこの川べりの桜は特に夕暮れ時に川面に映る様がとても美しいからです。
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提灯の明かりもともって水面に揺れます。
昨日は出ていませんでしたがおそらく次の週末には文京区の商店街の焼きそば屋台も楽しくご近所や勤務先の勤めの方たちの花見のにぎわいも風情があります。
ひるまの新江戸川公園のあたりの神田川にかかる桜もいつ見ても見事ですが夕暮れ前もうつくしい。
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どての萩の花は今年はまだ早いのでつぼみが開きかけでした。今年は桜の開花が早いのだと萩の花の様子で改めて感じます。
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この細い通りが桜に埋もれるさまは、桜が空から降ってくるような錯覚を覚えるほどです。
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公園の時計もしっかりと時を刻み、森と神田川、眼下に広がる早稲田から新宿一帯を見守っているかのようです。
映画配給でも有名なキングレコード前の有楽町線江戸川橋駅前交差点側の橋から夕日を眺めつつセルフィー。
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ここはよく鳥たちが魚をついばみに来ている場所なのですが、今日も美しいシロサギが優雅に飛んでいてホッとしました。
文京区の屋台が出ていなかったのでこの後は、中華にしました。このお店はかつて早稲田町の自宅マンションに住んでいた頃いつも愛犬びすけとのお散歩帰りに新目白の横断歩道を渡るとちょうど正面にあり一度来てみたかったお店。汁なし削麺と餃子が美味しく、お花見の仕上げにちょうどの場所にもあり、ぴったりの花見の宴となりました。

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# by 7thclouds | 2018-03-26 16:06 | お花見

元地元 早稲田へ花見に(3)

〜 都立戸山公園 箱根山


約20年以上住んだ早稲田町の自宅マンションを3年前に売却し玉川上水の新築建売一戸建てを購入し東大和市へ引っ越した。
それ以来訪れていなかった都立戸山公園。今は都立東大和南公園が愛犬びすけ(biscuit)とのお散歩コースですが、3年前まで約20年以上早稲田町の自宅マンションに住んでいた頃は都立戸山公園箱根山は愛犬びすけとのお散歩コースでした。懐かしい。
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箱根山山頂からは遠くのビルまでも見渡せ、ワンチャン連れお子さん連れ多くの方で賑わっていました。
箱根山麓ではご近所の都営戸山団地の方々もお花見。のんびり花を愛でていらっしゃいました。
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今日は日大二高女子部のクラスメートと花見に来てみました。いつもは彼女の近所の目黒界隈ですが今回は私の元地元界隈にお連れしました。箱根山に登ってみると、ちょうど桜が満開。混んではいましたが桜を鑑賞する程度の隙間は箱根山山頂に残っていました。
いつもはちょっと遠くて億劫になる戸山公園サービスセンターなのですが、友人とのお花見記念にせっかくなので登頂証明書を発行してもらいに行ってみました。
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新宿コズミックセンターの右脇の道をまっすぐ突き当たりまで行くと「やくどう広場」に突き当たります。「やくどう広場(公園)」の手前の建物、本来はちょうどコズミックセンターの右脇の道の突き当たりが戸山公園サービスセンターなのですが、今は改修解体工事中(平成30年3月25日日曜日現在)。東京都立戸山公園サービスセンターの仮設プレハブ事務所は本来のサービスセンターの左側でした。ドアを開けて「登頂証明書お願いします」と伺うと担当の方が尾張藩徳川家下屋敷戸山荘の解説書とともに築山である箱根山の由来などについてご説明くださりここまで歩いてきた甲斐がありました。350年前箱根山から先は海に見立てた大きな池だったそう。それだけでも壮大な規模の下屋敷だったことがうかがわれます。溜池山王も昔は徳川家光公が遊泳していたと言われているので、同じ徳川家光公が築いたこの下屋敷戸山荘の池でも家光公が遊泳されたのではと、尾張藩徳川家下屋敷戸山荘建立時期の遥か350年前のいにしえに思いを馳せました。
350年前には富士山まで見渡した尾張藩徳川家下屋敷戸山荘の築山箱根山は東京都山手線内で最高峰。登頂数回目の今日しっかり登頂証明書いただきました。
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平成30年4月22日 には先着150名さままで野点が振舞われるとのことです。
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登頂証明書を発行する戸山公園サービスセンターまでは歩いて15分くらいかかりますが・・
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約350年前のこの辺りの様子を示す↑この昔地図の付いたパンフレットをいただくだけでも戸山公園サービスセンターまで歩いて行った甲斐がありました。
戸山公園サービスセンターに近道で行くコツは一旦箱根山入山口まで下山し戻り、入山口手前から伸びるまっすぐの公園内の道を明治通りに向かうと近道です。
公園を奥に大久保通りへ行ってしまうと遠くなってしまうのでお気をつけて。
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このお花見の時期せっかくですからぜひ箱根山に登頂されたら登頂証明書をいただきに戸山公園サービスセンターへ行かれてみてはいかがでしょうか?

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# by 7thclouds | 2018-03-26 05:37 | お花見

元地元 早稲田へ花見に(2)
元地元早稲田界隈で愛犬連れでは入れない場所に椿山荘がある。今日は日大二高女子部のクラスメートと二人なので椿山荘の庭園へお花見に。
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椿山荘の桜も満開🌸
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三重の塔側からみえる堂々とした桜
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見事な椿
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夕暮れに水面にかかる桜もうつくしい🌸

椿山荘 カフェルジャルダンではアフタヌーンティーが楽しめる。

お蕎麦は改修中。



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# by 7thclouds | 2018-03-26 05:05 | お花見

元地元 早稲田へ花見に(1)
東京都新宿区西早稲田 に古くからある
茶室 八雲庵 を初めて訪ねました。
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夢のような桜景色🌸
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100年以上も昔から続く西早稲田の茶室を季節限定で公開していらっしゃるそうです。
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約3年前まで20年以上早稲田町に暮らしました。途中英国国立大学法学部大学院留学で英国に5年暮らし、元家族の転勤で鹿児島と東京半々の時期もありましたがこの神田川沿い新江戸川公園界隈を歩くようになったのは今年12歳の愛犬びすけとのお散歩のおかげでした。とはいえ、愛犬びすけ(biscuit)とのお散歩でも新江戸川公園の外は芭蕉庵の川側門のあたりまで。あるいは芭蕉庵の川側門の先から川沿いを離れ新目白公園へ上がって行ってしまうので八雲庵の事は存じませんでした。同じ神田川沿いを歩くともう少し関口(江戸川橋/早稲田駅の間に近い方)側椿山荘の先にもう一軒旧い御宅があり、今日改めてそちらの御宅のお庭の前を通ってハ雲庵と違うことに気づいたほどでした。
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レトロなランプも素敵です。
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約3年前に早稲田町から東大和市に引っ越し、今日は久し振りに元地元である神田川沿い戸山公園早稲田界隈にお花見に来てこの素晴らしい桜景色を堪能しました。昨年は日大二高女子部のクラス会で友人の住む近所の中目黒の川沿いをお花見しました。今年は私の元自宅マンションに住んでいた頃愛犬とよくお散歩した神田川沿いにかかる桜や戸山公園箱根山(徳川家光公の下屋敷にあった築山)の桜を日大二高女子部のクラスメートと久しぶりに訪れお花見。
都立戸山公園の桜、八雲庵の桜、椿山荘の椿、どれも見事で、日差しも強く、春の訪れをしっかり感じます。
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一般公開の期間は桜の様子で決まるそうです。
八雲庵のウェブページは http://www.yagumoan-cafe.jp
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# by 7thclouds | 2018-03-26 04:00 | お花見

春分の日 Vernal Equinox 
2018年平成30年3月21日水曜日祝日 

天気予報で雪と出ていたが、本当に雪になった。
3月の雪は珍しくないが、この間まで24度と暑かったので、もうこのまま春というか夏に向かいそうだったので、少し意外な感じの雪だ。
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3年前まで東京新宿区早稲田町に住んでいた。我が家でいい香りを放つ沈丁花は早稲田町のかつての自宅マンション近くの花屋でもう10年以上前にほんの15センチほどの苗で購入した。早稲田町の旧自宅マンションの南側テラスと旧自宅マンションを売却し購入した東大和市の私の現在の家では同じ東京都家でも気温が少し違う。新宿ならもう咲き終わる頃だったが東大和市ではまだ満開だ。この庭で大きくなった沈丁花は今年も元気に咲いた。南の庭に咲いても北の玄関周りまでいい香だ。今日は雪で少し凍えてる。
今年は鉢のサイズを上げてあげようと思っている。
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タイヤを夏用に履き替えるのを少し待ってよかった。
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バラ
今年はバラの大苗を4苗増やしたが、どれもまだ寒そうに凍えている。
今年増やしたのは
デビッドオースチン作
shrophire lad シュロップシャイア・ラドア・シュロップシャイア・ラド
A Shropshire Lad Climbing

つるバラ
参考資料:デビッドオースチン社 HPよりURL:https://www.davidaustinroses.co.uk/a-shropshire-lad-climbing-rose
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デビッドオースチン作
CrownPrinceMargarita クラウンプリンセスマルガリータ 参考資料:デビッドオースチン社 HPよりURLhttps://www.davidaustinroses.co.jp/japan/showrose.asp?showr=8220
GenerousGardner 
参考資料: デビッドオースチン社 URL: 
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モーティマー・サックラー Mortimer Sackler

参考資料:デビッドオースチン社 HPより 
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今年で2年目、去年冬12月まで咲いていたパットオースティン(デビッドオースティンの奥様のお名前にちなんだバラ)は今年も元気に新芽をつけています。
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西側のエイブラハムダービーもアランティッチマーシュもパフビューティーも元気に新芽を出し🌱、南側のベルベチェもピエールドロンサールもゴールデンジュビリーもエマハミルトンも新芽を出した。
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ゴールデンジュビリーとエマハミルトン、今年も順調に芽を出し、葉が広がってきました。
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3-4年前購入した6センチほどのオリーブの苗がやっと育ち始めたところ。
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4年か5年前ごろ10センチ程度の苗だった木苺とマルベリーもこんなに大きく観葉にも耐える立派な苗に育ちました。
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ピンクベルベチェは植え替えの時期なのですが休眠期を過ぎてしまったので、考えどころ。
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これも早稲田の旧自宅マンションに住んでいた頃10センチくらいの苗から育てて南側テラスで3-4メートルにまで成長した。ロシアンオリーブ。花が咲くと良い香りがして小さな実がなります。
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寒さに強いと近所の玉川上水の園芸店 上水園 で購入したかれんじゅらは2月に雪がかなり積もっても何ともなく咲いていました。雪の今日もこのとおり元気に咲いています。
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ヒヤシンスも芽を伸ばしました。
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南の庭は沈丁花だけでなく翁桜が咲き始めた。
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菊桃はまだ蕾が小さくこれから。
去年から今年にかけて横田基地内の建築事務所で通訳をしていたので急にみじかにかんじられるようになったジョイフル本田瑞穂店では、あまりよその店にはない宿根草がたくさんあるのでいくつも買ってきた。
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ラベンダーはウィローベル。丈夫そうです。
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雪は続きますが
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耐寒性の強い多年草を選んだので大丈夫。
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宿根草も球根も雪の水分でしっかり育つ。
本格的な春の到来を前にすでに綺麗に咲いている花には南アフリカ産の花も。不思議です。
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近所の玉川上水と立川の間にある植木屋さんで購入した一年草パンジーもまだ元気!
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暮れと年明けに玉川上水(立川)のいつもいく植木屋さん上水園で購入した葉牡丹。たくさん購入してきてたくさん植えたのですがどれもまだ葉が枯れずよく持っていて、先日ジョイフル本田瑞穂店で購入してきたラベンダー ウィローベルにも色あいが良く合います。
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# by 7thclouds | 2018-03-21 12:09 | ガーデニングはたのしい!

日曜日の朝は栗カボチャのサラダとパニーニ
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今朝は かぼちゃとホワイトマッシュルームのサラダ と チーズパニーニ
去年はカボチャとりんごのスライスでクリスマスのローストチキンの付け合わせにしましたが、今回は同じパル生協の栗カボチャを西友オンラインストアで購入したホワイトマッシュルームと合わせてみました。
ホワイトマッシュルームの生は作りたてはシッコリとした食感があり、塩などでしんなりしてかたはつるりとした舌触りで美味しいですよ。春らしさもある生のホワイトマッシュルームを栗カボチャのしっとり感でパサつきなく味わえるカボチャのサラダにいれていただきます。

栗カボチャとホワイトマッシュルームのサラダ 


作り方

栗カボチャ を冷蔵庫で解凍

玉ねぎ一個を薄切りの輪切り (水で10分晒す)

ホワイトマッシュルーム 6-10個 縦に薄切り

栗カボチャと薄切り玉ねぎとホワイトマッシュルームの薄切りをタッパーやボールに入れ分量の塩酢オリーブオイルをかけお好みでホワイトペッパー小さじ2杯を入れ出来上がり。


材料

パル生協 冷凍 栗カボチャ 400グラム

塩 大さじ1 

酢 大さじ4

オリーブオイル 大さじ6

(好みでホワイトペッパー小さじ1-2)

*玉ねぎが苦手な方は玉ねぎ抜きか1/2個でも。

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チーズとベーコンのパニーニ
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パニーニにチーズとベーコンを挟み、最近、イオンモール のFLAXUS(ワールド)で見つけ購入した(¥4000)のチーズグリル(トーストサンド機)!スヌーピー とウッドペッカーの形が浮き彫りになりパニーニの中のチーズもうまく溶ける🧀お弁当作りや朝食作りの強い味方です!
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ウッドペッカーとスヌーピー で挟むとトーストがきれいな浮き彫りになります。
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グリルドチーズメーカー(フロンティア物産)
(米国 カルフォルニア州 カノア SmartPlanet 社 からの輸入品)

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# by 7thclouds | 2018-02-04 11:35 | ぱぱぱっとクッキング

今日は豆撒き (立春の前日 節分) 2018年 平成30年2月3日 土曜日
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慌ててファミリーマートへ節分の大豆炒り豆を買いに行って豆まきの豆を確保。
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平成30年 2018年の 節分は立春の前の日の今日2月3日です。節分の由来は、冬の季節が終わりを告げる立春の前の日、農業新年度が始まる立春の前の日に、古い手持ちの豆を炒って食し、種まき豆との区別をしつつ、「鬼は外福は内」で邪気を払い、新しい農作物を耕す新作物年度に向けて新しい作物の豊作と五穀豊穣を願ったお祭りです。

宮中行事の節分は4回ありますが、大豆を食べるのは立春前の豆撒き節分のみです。
したがって、節分の宮中行事は柊に鰯の頭を載せて飾って鬼を払った鬼払いの行事の方で、また別のものだったのではないでしょうか?たまたま季節の変わり目に邪気を払う鬼払い鰯柊という宮中行事が、農業新年の立春前に古い大豆を炒って食べる豆撒きと時期が一致しただけではないかと思われます。
農業祭五穀豊穣方策を願って行われていた風習ではないかと思われます。古い大豆を炒って冬に不足しがちな大豆由来の貴重なビタミンや大豆タンパク質の栄養をしっかり体内に摂りこみ、新しい農作物年度への備えをしつつ、新年度の種豆と分けつつ、農作物の新年の新サイクルの邪気払いと豊穣祈願を兼ねたものと言われています。英国では古い小麦粉を全て使って卵と牛乳と砂糖一緒にたくさんパンケーキを焼くパンケーキデーがありますが、これも現実的には古い小麦粉を使いきり冬のタンパク源にしつつ、農業の神様へ豊穣と厄祓いを祈る宗教上の慣習にもなって同じような目的のお祭り習慣はあるのだなと思います。

今年も健康に気をつけようという気持ちで、
「鬼は外」邪気払い。
日本中あるいは世界中で飢饉が起きないようにと願う五穀豊穣豊作祈願。
豆撒きの日、そっと豆撒きをしてしっかり炒り大豆を食べ、タンパク質を補充しました。
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毎年炒った大豆豆を喜んで食べては食べすぎるときもある我が愛犬びすけですが、今年は炒った大豆豆に興味なさそうな、感じ。
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それよりも、キビナゴ煮干し入り夕飯が気になる様子です。

そういえば、12年以上前に新宿コンランショップで購入したランプ↓大事にしてたのに!
先週リビングにIKEAで購入した本棚とTVオーディオラックとソファーを入れる時に家具を動かした時にうっかり割ってしまったのですが、無事3Mボンドのガラス用で修復できました。
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# by 7thclouds | 2018-02-03 20:39 | 豆撒き